沖縄のルーシーダットン教室の情報は
こちらをクリック!
2008年07月09日
カラッカラでも元気です
数日前、与那原でスコールがあったので、玉城の畑でも降ったか?!!と、雨上がり直後に見に行ってみたら、全く降った気配ナシ。畑はカラッカラの状態でした。
雑草まみれで見づらいけれど、そんな中でも、ミントとローゼルは元気に育っていてちょっと安心。
ゴーヤーも背丈が伸びていました。ちゃっちい支柱じゃ、もう足りない感じ。
なんとかしなきゃ!と思って、もう少し背の高い支柱を購入。ネットもかぶせてみました。
畑仲間が蒔いたのでしょうか。カラッカラの土の中から、深い緑色の芽が顔を出していました。
何の芽だろう〜。がんばって育ってね。
水をたっぷりあげました。
でも、夕暮れ前までものすごい日差しの続く沖縄。
水もすぐに干上がってしまいそうです。
スコールでもいい、夜の間だけでもいい、雨降っておくれ〜。
水不足も心配です。
2008年06月14日
ハーブがいっぱい
今日は、午後からハーブ教室です!フレッシュハーブをたっぷり使った生春巻を作る予定です!
残念ながら、教室で使う分ほどたくさんのハーブをまだ育てきれていないので、
昨日の夕方、玉城の花野果村さんにお願いして、
近くの農家さんからバジル、ミント、パセリを調達してきました。
少しでもハーブたちが長く元気でいてくれるように、
鍋にお水をいれて、そこにハーブたちを入れて一晩を越しました。
昨夜は、フレッシュハーブの香りがキッチンいっぱいに広がって、気持ちよかったです!


ついでに、畑にも立ち寄ってみました。
ミントやローゼルは、2週間前よりもまた更に大きくなってる気がします

それと同時に、やっぱり雑草もものすごい勢いで繁殖しています

西日に照らされながら、ハーブの周りだけでも、、、と雑草を引っこ抜いてきました。
夏の畑作業は、日光と蚊との戦いです!
ほんの少しだけ肌が見えていた腕、首など数カ所刺されながら、大汗をかきながらの作業でした。
こんな作業を経験すると、毎日美味しい野菜を提供してくれる農家さんたちに、ホントに感謝の気持ちでいっぱいになります。

そして!
食べたゴーヤーの種から芽が出て、育ってきた苗も畑に植えてみました。
100均で買った支柱も添えてみました。。。。
やっぱり、もっとちゃんとした柱とか、ネットとかしてあげた方がいいはずねぇ。。。
畑の土はカラカラ。。
梅雨なんだから、もう少し恵みの雨が欲しいなぁ。。
2008年06月06日
ゴーヤーの芽が出た〜!
食べたら植える。いつだっただろう。1ヶ月以上前だった気もします。
とってもデッカいゴーヤーを食べたので、種を植えてみました。
全然芽が出てこなくて、忘れかけていた5月30日。
おや!
やっと出てきた〜!!
そして、今朝。双葉がきれいに開きました〜!
わ〜い!
もっと大きくなったら、畑に植えてあげるからね〜!!
2008年06月02日
ロケットの芽
昨日の朝、雨が降らないうちに!と畑へ行ってきました。(結局降りませんでしたが。)5月19日に蒔いたロケットが、芽をだしていました〜!
わ〜い!
ロケットは、ゴマの風味とピリッとした辛味が美味しいハーブ。
大きくなれよ〜!
トマトが真っ赤に熟していました。他のメンバーは誰も来て収穫していなかったのか、熟し過ぎて半分腐りかけているものもありました。
もったいない!
赤くなっているのはすべて収穫。いただいちゃいま〜す!

ローゼルの苗や


アップルミント、ローズマリーの株も、かなりしっかりとしてきて、とっても嬉しいです!
もっとハーブコーナーを充実させていきたいと思います!
それにしても、2週間来ないうちに、雑草がすごいことになっていました。
こりゃ、これからは沖縄の暑さと雑草との戦いになりそうです。
2008年05月21日
ねぎぼうず
私たちが借りている畑の隣りの畑には、いろんな野菜やハーブが豊かに育っています。うらやまし〜。
どんなものが生えているのかな??とのぞいていると、
ネギボウズを発見。
じ〜っと見てみると、ネギの花って、とっても可愛らしい!!
花だけ見たら、ネギの花とは思いつかないですよねぇ!
ちょっと感激です。


ほかにも、お隣さんには、パセリとかミントとか、バジルなんかも元気に茂っています。
こっちの畑とは大違い。
地面はつながっているのに、何が一体違うのでしょうか。
なんちゃってハルサー(私)にはわからないことがいっぱいです。
2008年05月20日
成長しています!

昨日の雨上がりの午後、2週間ぶりに畑に行ってきました。雨水をいっぱい吸ったおかげで、畑の土はいつもよりもフカフカ、柔らかい感じでした。
私の植えたハーブたちの様子はどうなっているだろう??と見てみると、
ローゼルもミントも、少しだけれど成長しています!!
2週間前は、なんだか赤茶けていて枯れそう?に見えていた葉が、以前に比べて青々としてきました!
葉っぱも増えています!
頑張れよ〜。
しかし、カボチャの芽は虫に食われたのか、消滅

そして、昨日は100均で2袋105円で購入した「ルッコラ」と「レモンバーム」の種を蒔きました。芽が出てくれますように!!
2008年05月12日
タンカンの芽
「食べたら植える」シリーズ。冬にいっぱい食べたり、ジャムを作ったりしたタンカン。
タンカンにもけっこういっぱい種が入っているので、
ベランダの小さなポットに植えてみました。
いつ頃植えたんだっけ??
確か、3月頃だったかな???
もうすっかり忘れていましたが、最近になってようやく小さな芽がでてきました!!
光沢のある、力強い双葉です。
この芽が木となり、花がさいて実をつけるまでには、いったいどれくらいの年月がかかるのでしょうか。。
大きくなれよ〜。
2008年05月11日
成長しないハーブたち


玉城の畑に植えたローゼルとミントの苗。
全く、成長が感じられないのは何故なのでしょうか

適当に掘り起こして、あまり耕しもせずに植えてしまったのがいけないのでしょうか。。。
葉っぱは赤っぽく変色しているし。。。

調理した時に取り除いた種から芽を出したカボチャも、畑の赤っぽい色をした変な虫に葉っぱを食べられ、
あまり成長した様子はありません


ある程度、成長した苗を植えてみた方が良いのかも??
と、安く売られているのを見つけたローズマリーの苗購入し、植えてみました。
アパートのベランダに少し残っていた園芸用の土も持参、苗の周りにこの土を混ぜてみました。
ローズマリーちゃんよ〜!!
大きな株になっておくれ〜!!!
2008年04月28日
トウモロコシの収穫

仙台から友達がやってきたので、2人で畑に行き、トウモロコシを2本収穫してみました!
中身はどんなでしょうか〜。
ドキドキしながら皮をむいてみると、ちゃんと実がついていました!

茹でたトウモウロコシと大盛りの沖縄やきそば、奥武島の天ぷらで
2人で大宴会をしました〜。
小さかったけれど、プリプリしていてとっても甘いトウモロコシでした〜!
2008年04月25日
野菜の花
先日、玉城の畑に水やりに行ったら、こんなお花が咲いていました。さて、何の花でしょう?
これは、ブロッコリーの花です。
あの、もっこりとしたブロッコリーを放っておくと、こんな可愛い黄色い花が咲くんですねぇ〜。

お隣の別の方がやっている畑には、紫色のナスの花が咲いていました。
これまた綺麗ですね〜。
これから、どんな野菜の花たちに出会えるのかも楽しみです
2008年04月13日
カボチャ植えました。
食べた後に植えたカボチャの種から芽が出て、すくすくと育ち、4枚の葉が出てきたので、昨日は玉城の畑に植えに行きました。ちゃんと育っておくれよ〜!


しかし、以前に植えたミントとローゼルは、なかなか育たず。。。
ローゼルはやっと3枚目の葉が顔を出し始めました。
葉はなんだか赤っぽくなってきています。
土が悪いのでしょうか。。。??

一方でトウモロコシは、かなり太く立派になってきました。
畑仕事、むずかしいですねぇ。
でも、このコーンの収穫が楽しみです。
2008年04月01日
トウモロコシ、順調です!
作物がどんどん育つのを見るのは、とてもうれしくて、楽しいものです。海で泳いだ後、またまた玉城の畑の様子を見にいってきました。
つい4日前、トウモロコシの花穂が出てきる〜!と思ったら、昨日はすでに花が開いていました!

そして!!
黄色いヒゲのついた実もつけ初めていますよ〜!!
まだ細くて小さい感じだけれど、どれだけ太ってくれるのか、楽しみです!
4日前に黄色かったトマトもすっかり赤く熟していたので、収穫しました〜!美味しかったですよ〜!!

そして、うちのベランダにあった鉢から取木で増やした小さなアップルミントの苗も植えました。
どんどん、雑草のように増えていってほしいなぁ〜。
2008年03月30日
カボチャの芽!
「食べたら植える」せっかく、"なんちゃって畑人"になったわけだし、今年はできるだけこれを実践しようと思い、
タンカンとか、シャカトウとか食べて出てきた種を土の中に植えてみています。
つい数日前、カボチャを調理したので、その時の種も植えてありました。
すると、あっという間に芽が出てきましたよ!!
ずいぶんと大きくて力強い感じの芽です。
育っておくれよ〜。
もっと大きくなったら、ちゃんと畑に植えてあげるからね!!
2008年03月27日
ローゼルが気になって。。
玉城の畑に植えた双葉になったばかりのローゼルの芽が気になり、またまた畑に行ってきました。太陽が出ていると、すでに暑さも感じられますね〜。
真夏になったら、畑作業は大変だろうなぁと、ちょっと今から心配。
5つ植えたはずのローゼルですが、4つは消滅
。双葉の状態で植え替えするのは、やっぱり気が早すぎたようです。反省。
残った一つも、まだ双葉の状態で、生長しているのかなぁ???

トウモロコシは、背丈は低いけれど、花穂が出てきています!
順調に育っているようです→
ディルは小さな黄色い花がたくさん咲き始めました!
花が終われば種ができ、こぼれ種でどんどん増えてくれればいいな↓

隠れたところにトマトの実を発見!少し色づいてきています。
花も咲いているし、どんどん実をつけてくれるかな?
2008年03月21日
育っています!


久々に玉城の畑へ。
レタスやブロッコリー、コーンなどなど、驚くほど大きくなっていました。
やっぱり大地ってすごい!
プランターで育てるのとは、生長の仕方が全然違いますね〜!!


トマトやカモミールは花を咲かせていましたよ!

そして、今回は挿し木で根付いてくれたミントと、
ちょっと気が早いかなと思いつつ、芽が出たばかかりのローゼルを5つほど
植えました!
ますます畑の楽しみが増えました。
そしてそして、タイで買ってきた種から、こんなにも立派に育ったディル!!とってもうれしい〜。
少しだけ、葉を切って収穫したので、ポテトサラダに和えて食べようかな
2008年02月27日
ローゼルが気になる!
玉城の畑に植えた双葉のローゼルの芽が気になり、様子を見に行ってきました。5つ植えたはずの芽は4つが消滅
。残りのひとつも全然、生長した様子がありません。。。
う〜む。。。やっぱり双葉で植え替えをするのは早すぎたか。。。
なんとか、最後のひとつは頑張って育って欲しいです。
トウモロコシは、背丈は低いけれど、順調にそだって花穂が出て来ました →ディルは花が咲き始めました。
花が終わったら種が落ち、
これからどんどんこぼれ種で増えてくれればいいな。。↓

おや!隠れたところにトマトの実も発見!
少し色づいてきています!
収穫、そして食べるのがとっても楽しみです!
2008年02月18日
久々のハルサー
1ヶ月ぶりくらいに玉城の畑に行ってきました!
ず〜っとどんより天気だったこの1ヶ月。。
畑がどんななってるか、見てみようねぇ〜。


あっ!私が持っていって植えたディルの芽が出てる(写真左)!タイで買ってきた種でした。
写真右はサラダ菜だっけ?植えたっけ??


コーンやブロッコリーも芽が出て、ちゃんと育っています!!
うれしいですね〜。
そして、昨日は、うちのベランダの隅っこにず〜っと放置してあったドラゴンフルーツの苗を畑に植えさせていただきました。
新芽は出て来ているから生きているみたいだけれど、5年位の間、一度も花をつけてくれません。
地植えをすれば、もしかして花が咲き、実がついてくれるかも〜と期待して。。。
ず〜っとどんより天気だったこの1ヶ月。。
畑がどんななってるか、見てみようねぇ〜。


あっ!私が持っていって植えたディルの芽が出てる(写真左)!タイで買ってきた種でした。
写真右はサラダ菜だっけ?植えたっけ??


コーンやブロッコリーも芽が出て、ちゃんと育っています!!
うれしいですね〜。
そして、昨日は、うちのベランダの隅っこにず〜っと放置してあったドラゴンフルーツの苗を畑に植えさせていただきました。新芽は出て来ているから生きているみたいだけれど、5年位の間、一度も花をつけてくれません。
地植えをすれば、もしかして花が咲き、実がついてくれるかも〜と期待して。。。
2008年02月08日
レインシューズ
ジャ〜ン!買っちゃいました。レインシューズ。ド派手なピンクの花柄模様です。
購入場所は、マルエーの全品15%引きセールです(笑)。
こんなものを買いまいたが、普段履くわけではありません。
畑人作業に使える!と思ったワケです。
ジメジメ天気が続き、そして粘土質っぽい玉城の畑の土。
レインシューズなら、水で流せば土の汚れもきれいさっぱり!だはず〜!!
せっかく、この前の日曜日に畑に行く葉予定だったのに、悪天候のため延期。
なかなか畑に足を運ぶ機会がないのがとっても残念です。
早くこのレインシューズを履いて畑仕事したいよぅ〜。
2008年01月07日
ハルサー(畑人)デビュー!


ついに!
今年からハルサーデビューです!
Team畑風(はるかぜ)のメンバーに加入させていただきました!
ド素人のハルサーチームが玉城に共同で畑を借りて、野菜やハーブなどを育てて収穫して食べるぞ〜!
というコンセプトのチームです。
昨日は、1月とは思えない暑い晴天の中、畑仕事に初参加でした!
粘土のような堅い土を掘り起こしました。
耕耘機も初体験。けっこう扱いが難しいのね。。。
そして、レタスやトウモロコシ、そしてハーブも数種類植えましたよ〜。
これからの畑仕事が楽しみです

自分で育てたハーブをたっぷり使ったハーブ教室も夢じゃないかもよ〜!
畑風メンバーもまだまだ募集中!みたいですよ〜。





日本の地域ブログ大集合!津々浦々の美味い・楽しいがここに!