ゆるゆるナチュラルライフ

具志頭に、赤瓦がいい感じの美味しいそば屋さんを見つけました！

南風原から県道507号線を具志頭方面に走らせ、もうすぐ国道に出るちょっと手前に看板が見えてきます。

看板も赤瓦をイメージした形なので、吸い込まれるように入っていきました。

平日なのに、予約席まであっていっぱい。
みんな、美味しくて雰囲気の良いそば屋をちゃんと知っているんだねぇ。

建物は、糸満の真壁ちなーととっても似た感じ。
中に入ってみても、ホントによく似ています。
トイレの場所もそっくり。
やっぱり、沖縄の古いおうちの造りっていうのは、だいたい同じようになっているのでしょうか。


軟骨ソーキそば（中）600円を注文。
自家製のジーマミ豆腐も添えられているのがうれしい。
軟骨ソーキの照りがたまらない。甘辛くしっかりとした味付けで美味しい〜。
スープもしっかりとダシが効いていて、ヨモギもたっぷり入れて、かなり満足。
みんなに教えたいけど教えたくない。。。
そんな感じのおすすめのそば屋です。

やぎや
八重瀬大頓1172
098-998-2774
定休日：火曜日  

恩納で泳いだ帰り道、58号線沿いの、南国の小屋のような建物の前で「沖縄そば」ののぼり旗を見つけて入ってみました。

店内も南国チックな木造のテーブルや椅子で、心地よい風が吹き抜けて良い感じ。

タコライスやソーキ丼、ゴーヤーチャンプルーなどのメニューもあったけれど、
やっぱり泳いだ後は、沖縄そばがいいな。





来ました〜！

。。。え〜！！！ガーン！！！

ポークが入っている〜。

うちな〜んちゅは、ポーク大好きの人が多いようですが、
私は苦手です。
しかも、沖縄そばにポークなんて、私にとっては邪道なんです。
ポーク好きな方、ごめんなさい。

しまった〜。
メニューの写真をよく見ていたら、ポークも写っているさぁ〜。。。

残したら悪いと思って一つは食べましたが、やっぱり苦手だ〜
で、ごめんなさい、一つは残しちゃいました。

というわけで、満足感の得られないそばタイムでした。  

海遊びの後は、やっぱりアツアツの沖縄そばが食べたい！
ひめゆりの塔界隈の、いかにも観光客向け〜な感じのお店に入ってみました。
「こだわり素材！」って書いてあったので。。

店の前に立つデッカいシーサーの腕にはハブが巻き付いておりました。


三枚肉そばは550円。
透明なあっさりスープ。
生の細切りショウガがうれしいですね〜。
普通に美味しくいただきました。

でも、観光オフシーズンだからでしょうか。
13時過ぎの店内には私一人。
お店を出るまでず〜っと誰も入ってきませんでした。
いくら平日でもお昼時。。。大丈夫なのかしら？？
とちょっと心配になっちゃいました。  

与那原んちゅにはおなじみの、地元の食堂「ひかり食堂」。
国道の裏道の商店街の一角にあります。

ルーシーダットンの養成コース授業のため、日本ルーシーダットン普及連盟の代表が来沖。
お昼ご飯は、しゃれたカフェよりも、地元色の強い食堂の方がお好きなようで、こちらに連れて来ました。

ず〜っと昔っから掲げてあるような「ねだん表」。いい味出しています。そして、価格も安いです。


代表は、煮付け単品と焼きそばを注文していました。そんなに食えるのか。。。。
目玉焼きまで添えられた煮付けだけでもボリュームたっぷりです。








受講生はみそ汁を注文。
シンプルだけど、ちょっと味見させてもらったら、めっちゃダシが効いていて美味しかったですよ〜。




私は、そば中300円。激安です。
醤油が効いている感じのそば。お肉もしっかり味がしみていて、サイズも私にはぴったりです。


代表も、この店はナイスだ！と喜んでいたようでした。  

那覇市安謝にある、店内でジャズが流れるそば屋さん「あじゃず」。

仙台の友達が帰る日、朝食を食べないまま、午前中の早い時間に那覇についてしまい、10時を過ぎた頃からお腹の虫が鳴りはじめました。

朝から空いているそば屋さんはなかなかありません。。。さてどうしようか〜とコンビニに置いてあるフリーガイドブックを見ていると、このお店は10時半から開店している！！

ということで、開店と同時に店内へ。
入り口には観葉植物がいっぱいおいてあってジャングルみたい！


私はフーチバーそば520円を注文しました。
ガイドブックを見せたら、いなり寿司2個もサービスでもらっちゃいました。

たっぷりのヨモギと肉厚な三枚肉、あっさりスープでとっても美味しかったです。

そばがかなりボリュームがあったので、せっかくいただいたいなり寿司まで食べきれず。。。
でも、持ち帰りOKだったので、アルミホイルに包んでもらいました。

友達は新メニューのゆしどうふそばを食べて、感動しておりました。  

奥武島の入り口にある、もずくそばの店「くんなとぅ」に久しぶりに行きました。

店内には、シャコ貝やスイジ貝などの大きな貝殻が飾られていたり、赤提灯がぶら下げてあったり、
「海人の店！」って感じがします。


もずくそば（中）を注文しました。
すると、セットで出てきました！
そばともずく入りのジューシー、もずく酢、もずくゼリー、そして、そばに乗せて食べるための生もずく。
もずくづくしです。
これで500円とは安い！！
しかも、もずく酢はおかわり自由ならしいです。

もずくそばは、もずくが練り込まれたツルツルした麺でとっても美味しく、
そばだけでもけっこう満腹だけれど、ジューシーも美味しかったし、もずく酢、ゼリーまで完食しちゃいました〜。

もし、（大）のそばを注文していたら大変なことになっていました。

大満足です。  

先日、大度海岸で泳いだ帰り、身体が芯から冷えてしまって震えが止まりません。
（何故に、こんなに寒い思いをしてまで海に入るのか。。。自分でも呆れてしまいます）

こんな時は、やっぱり沖縄そばで身体を温めよう！
と、大度海岸からほど近い、赤瓦のおうちが心地よい、真壁ちなーに行きました。

天気もよく、赤瓦屋根が青空に映えて、良い感じ。

。
長崎風皿うどんとか、野菜そばとか、ドリンクメニューも増えた気がしますが、気のせいでしょうか。。。
そういえば、沖縄の風情があるので、観光のお客酸も多いのでしょうね。第２駐車場もできていました。
でも、やっぱりここのそばはとっても美味しいので、迷わず沖縄そば（中）500円を注文。

箸置きが枝サンゴと洒落ていれるのです。
初めて訪れた時、「かわいい！」と思って、私も即真似させていただきました（笑）。



お庭には、大きな株のローズマリーやレモングラス、紫色のラベンダーセージや赤色のチェリーセージなど、ハーブやお花がいっぱい植えられていて、お庭見物も楽しくて癒されました。  

宜野湾のJAに隣接する歓会門。
木灰を使った手打ち麺のお店です。

お店に入ると、かつおダシの香りがプ〜ンとしてきました。

もっちりとした太めの縮れた平麺にあっさりスープ。とっても美味しくいただきましたよ〜。

カウンター席の窓越しに、JAの苗コーナーを眺めることができます。
苗の品定めをしながらそばをすする、、、なかなか良いです。






あの辺りにハーブが置いてありそうだなぁ〜と狙いを定め、そばを食べた後、苗コーナーへ。
120円のジャーマンカモミールの苗を見つけて買っちゃいました〜！  

やんばるドライブのついでに、ガイドブックなどを見て気になっていたやんばるの山の中にある赤瓦のそば屋さん「大家（うふやー）」に寄ってみました。

名護から県道84号線を伊豆味方面へむかい、中山の信号から左に入って細い道を3キロくらい行くとありました。

もっとひっそりとしたたたずまいなのかと思いきや，いまどきの大きなシーサーがお出迎え。
駐車場もたっぷり。大型観光バスも止まっていました。
そっか〜。ここは観光スポットなんだなぁ。。。


靴を抜いで中に入ると、落ち着いた雰囲気だけど、とっても広い〜！団体客でもOKですね。






テラスでは、森林浴を楽しみながら、流れる滝を見ながら、お食事ができて気持ちがいいです。
すごい所に造ったもんだ。








単品のそばを注文しようと思ったけれど、単品沖縄そば735円。一方、ジューシーや小鉢のついてる大家そばセットが840円とたいして変わらなかったので、セットで注文してみました。ジューシーの他に、クーブイリチーと小さな島豆腐と、パパイヤのキムチ漬けの小鉢がついてきました。
おやじっぽいけど、飲んだ翌日は、そばのスープとかみそ汁とかが身体にしみわたるんですよね〜。

さすが観光スポット。
お会計の際には、「こちらがセットについていたキムチ漬けです」とさりげなくすすめられ、レジの脇にあるお土産コーナーにチラッと目を向ければ、「パインカステラもおすすめですよ〜」との声がとんできました。



パイナップルを原料にした酢の製造も行っているようで、その見学施設やショップもありました。
見学施設に立ち寄ってみると、またすかさず「これはパインの酢は世界でここだけです」とか「味見してみませんか」とかいろいろ話しかけてくるので、表示されている説明文とかをじっくりと見ることができません。すっかり施設を見学する気が失せて逃げるように出てきてしまいました。

せっかくすばらしいロケーションなのに、商売っ気が感じられすぎて、ちょっと興ざめな感じでした。
ま、これが観光スポット。しょうがないのでしょうね。  

今年初のそば日記かな？

パラダイス通りの「大東そば」に行ってみました。
数年前、テレビ番組で紹介された時は、たくさんのお客さんでごった返していたようですが、今は落ち着いているようです。
私のほかのお客さんはみなさん、観光客の方みたいでした。

大東そば（中）500円を注文しました。
とっても太くてちょっと縮れている麺でした。
かなり太いです。
もっちりしていて、けっこう咬むのにアゴの力がいる感じです。
スープはあっさりしているけどしっかりしている感じで美味しかったです。

食べごたえありそう〜と思いきや、すんなり完食。
私はもうちょっと細い麺が好きかなぁ。。  

新都心、天久公園のそばにある那覇市緑化センターの入り口に「いしぐふ〜」というそば屋さんができていました。

最近、いしぐふ〜の名前、よく見かけるなぁと思ったら、のれん分けシステムをとっているみたいです。

来月、緑化センターでハーブやアロマの教室を開催するので、下見ついでにそば屋にも立ち寄ってみました。

あぶりソーキそば680円、本ソーキそば740円など、一般的なお店よりちょっとお高め。
一番安いメニューの「ヘルシーそばセット」630円を注文してみました。

まず、前菜が出てきました。
サラダ菜にあんだーすーを付けて食べるんだそうです。
なかなかウマかったです。


そしてコレがヘルシーなそば、ジューシー付き。
薄い卵焼きが麺を覆い隠すように乗っかっています。
ヘルシーなそばにはお肉は乗っていないのですね〜。

小さなお皿に入れたかつお節も添えられています。
半分はそのままでそばをいただき、かつお節を途中で入れて、２度の味を楽しめるんだそうです。
透明なあっさりスープにかつお節を入れることで、深みが増す感じでした。
麺の量が控えめなので、ジューシーまで完食！

う〜む。
でも、セットじゃなくていいから、普通の値段（500円）のそばが欲しいなぁ。。  

那覇の市立病院の裏手にあります。
そばのガイドブックなどでよく見るし、週末に店tの前を通ると行列ができていたりするので、とっても気になっていましたが、やっと行けました！

私が訪れたのは平日のお昼時間過ぎだったので、お客さんの数も少なく、ゆったりとしていました。


そば（小）560円。一般的なお店よりちょっと割高なのは、あぐーを使用しているせいなのかな？？

色の濃いしっかりとした味のスープに、もっちりとした太丸麺。
お肉も柔らかくて美味しくて、行列ができるのも納得のおそばでした！  

那覇市国場にある、赤瓦のおうちのそば屋さん。
福岡からルーシーダットンインストラクター養成コースを受講しに来てくださった生徒さん、沖縄が大好き！
とのことだったので、風情のあるそば屋さんに一緒に行ってみました。

可愛いシーサーが出迎えてくれます。
土曜日のお昼時、家族連れやグループでお店の中はいっぱいでした。

ソーキそば。
このボリュームで何故か小（500円）。
大ってどんなだろう。。。？？
フーチバーを別の器にたっぷと持って来てくれました。

ソーキがとっても柔らかくて、福岡からの生徒さんも大満足！のそばでした〜！  

先日の海あしびの帰り道、どこか、眺めの良さそうなカフェにでも入ろうか。。。
そう思って、58号線を南下していたところ、
タイガービーチ近くの道路沿いに、二階建てのこんな建物を発見！
入り口には「沖縄そば」と「タコライス」ののぼりが立っていました。


２階から海が見えたりするのかなぁ〜とお店に入ってみました。

こりゃびっくりです。

自宅の台所のある部屋にテーブルを置いてあるって感じの、かなり散らかった部屋。。。。
間違って民家の散らかったリビングに入ってしまったような気分になりましたが、お店のようです。
一度扉を開けてしまったら、気まずくて引き返せない。。。という感じで中へ。
カウンターには古新聞やら、たべかけのプラスチックの総菜パックや梅干しパックなどが雑然と置いてあります。

冷房が効きすぎていて、泳いだ後の冷えた体には寒すぎます。
ベランダにテーブルが置いてあるのを見つけて、許可を得てベランダに避難。
ベランダからの眺めもイマイチです〜。





メニューは普通の食堂のような、そば、タコライス、ショウガ焼きなどなど。。。
う〜む。。。お店の選択を誤った。。。。
と思いつつ、無難なそばを注文。

三枚肉とかまぼこのほかに、ワカメがトッピングされたそばでした。
しかし、豚のダシが効いているスープにワカメはイマイチ合いません。。。
う〜む。。。やっぱり誤った。。。

恩納村、観光メインルートの58号線沿い、もし、このお店に観光客の方が入ったら、どのような感想をもつのでしょうか。。。
ちょっとコワい気がします。
もうちょっとキレイにしようよ〜。ちゃんとしようよ〜と思ってしまいました。  

ベスト電気国場店の国道はさんで向かい側に最近できたそば屋さん。

麺もお店で打っているいるらしく、その様子が窓越しに見えるようにもなっているようです。
麺の量り売りもやっていて、普通のそばは100g30円、長命草を練り込んだ緑色の麺は100g60円だそうです。



沖縄そば（中）450円を注文したところ。。。。。


こんなそばがきました。
「このお店は、麺が全部緑色なのかな？？？」と思いながら美味しくいただき、
お会計をしたところ、
「ぬちぐすいそば500円です」といわれました。
このそばは、長命草を練り込んだ、「ぬちぐすいそば」だったのでした。


　　あれ？？
私、２、３回「そば中！」っておばさんに言ったのに！！
「そば中ってお願いしたのに、違うそばが来てたんですね〜」と言ってみたら、
「そうですか〜」
と450円にしてくれました。

ラッキーだったのか、何なのか？？
しっかり完食しておいて、ずうずうしくてすみませ〜ん！  

久々のそば日記。

宜野湾市愛知にある「家器の木」です。
ハピネスハーブガーデンに行く途中にあって、いつも気になっていました。

お店の前に柿の木があるところから名付けたようです。

沖縄そば（中）は450円。
とっても透明なあっさりスープで麺もモチモチ。紅ショウガではばく、生のショウガがのっているところにも、
こだわりを感じます。

ところが！
私の後から入ってきた数人のおばさんグループ。
そばが出て来たら、「紅ショウガはないんですか〜？」とお店の人に聞いていました

「あいや〜。こだわって生のショウガを使っているのに、紅ショウガをくれなんて。。。お店の人もがっかりだね〜」
と心でつぶやく私でした。。。  

久しぶりに、とっても美味しいそばに出会いました！

首里の儀保交差点近くにある「あらぐすくすば」です。



メニューはシンプルに三枚肉そばとソーキそば、いなりのみ。
うちわに書かれているのがかわいいですね〜。


硬めの自家製麺が自慢のお店のようです。１日限定20食だとか。
私が行った13時過ぎには、ソーキそばは売り切れていました。

濃厚なだしと、とっても歯ごたえのある麺がウマかった！！
今回は三枚肉そば（小）を食べたけれど、（大）でもペロリと食べれちゃいそうです！  

佐敷の丸大の近くにあるそば屋さんです。
「自家製麺」の旗がずっと気になっていました。

こじんまりとしている店内。
「レキオ」に掲載された記事も貼り出されています。
化学調味料を使用しない豚ベースのスープのようです。

夏限定ゴーヤーそばは、限定20杯ということなので、これを注文してみました。

ゴーヤーを練り込んだ緑色の麺、その上には昆布とかまぼこ、お肉、湯がいた薄切りのゴーヤーが添えられています。
青菜のおひたしとシークヮーサーゼリーの小皿も添えられています。

スープを飲んでみると。。。。！？
とっても薄味！？塩を入れ忘れたの？？と思う程の薄味です。
いっぱい動いて、汗をかいた後だったので、そう思ったのでしょうか。。。それとも私の味覚がおかしくなった？？？
と思う程の薄味。
添えられた青菜のゴマドレッシングのしっかりした味が際立ちます。

緑色の麺は苦みは全くなくて、ツルツルとしていました。
お肉も塩気なし。

なんとも満たされない思いで、でもしっかりと完食して店を出ました。  

先日、恩納村の海に行く途中に立ち寄ったそば屋さん。

国道58号線沿い、瀬良垣のニッポンレンタカーと同じ敷地内にあります。

入り口にはチラガーちゃんもお出迎え。



店内には貝の飾りがあったり、大きな南国の植物があったりと、リゾート地っぽい雰囲気がたっぷりです。


入り口にある販売機で食券を買います。沖縄そば（小）は450円。
ほかにもいろんなそばや、定食メニューなどもありましたよ。

観光客相手のお店だろうし。。。とあまり期待していませんでしたが、
もっちりした麺と、丁寧に作ってるなぁと感じられるきれいなスープがとっても美味しかったです！  

西町の亀かめそばに行ってきました。

平日なのに、地元の人、観光客でお店はいっぱいでした。

ふーちばーそばは、なんと350円。
麺が見えない程のふーちばーがのせられ、大きな三枚肉が２枚。
ボリュームたっぷりの軟骨そばも450円と激安です。

店内の数カ所に、こんな表示がありました。
ニセ亀かめそばが西町以外の場所にあるのでしょうか。何なのでしょうか？？