ゆるゆるナチュラルライフ

「タイから戻る頃に届けるから〜！」と、実家の母が送ってくれた荷物が届きました。

開けてみると、秋の果物、リンゴやナシ、そして実家で漬けたという果実酒、すぐり酒とブランデー梅酒となどなど。
右の綺麗なピンク色のがすぐり酒。

すぐりとは、房のようになる赤い実で、酸味がちょっと強い感じです。

沖縄に移住するちょっと前に苗を見つけて喜んで買ったのに、
まもなく移住することとなり、実家の庭に置いてきたもの。
その後、すくすくと育ち、実をつけるまでに成長したらしいです。
その実を摘んで、お酒につけたらとっても綺麗な色にできたし、
ブランデーに漬けた梅酒もすごく美味しくできたということで
送ってくれたらしい。

私の酒好き、果実酒作り好きは、両親からしっかりと受け継がれているみたいです。

確かに、この２つの果実酒、美味しかったです。  

チャリンコをこいで、チェンマイの町中から数キロ離れた動物園に行き、パンダを見ました。

もっと愛らしいしぐさを想像していたのに、あぐらをかいてバリバリと竹を食べる姿。。。
その態度のデカさに思わず吹き出しました。













トレッキングツアーでは、象に乗りました。
観光客は皆、象にバナナをあげるらしく、象もわかっていて歩いていてもすぐに立ち止まり、「バナナをくれ〜！！」と鼻をこっちに向けてきます。



象のベビーが私たちの乗っている母象（？）の後をずっとついてきて可愛かったです。














その後、カレン族の住むという、山岳の村を訪ねると、放し飼いのイノシシのベビーたちが群がってお昼寝をしていました。これまたメチャメチャ可愛かった！！  

最近、にゃんこに飢えているなぁと思っていたら、にゃんこスポット発見です。

パレットくもじ２階外のベンチ付近には、ねこちゃんがいっぱい！
お昼時になると、ベンチでお弁当を食べる人たちがたくさんいて、
そのおこぼれをあずかろうと、待っているのです。

「にゃ〜ん」と情けない声を出して食べ物をねだったり、
ベンチの下にもぐりこんで、何かくれるのを待っていたり。

写真上のちょびヒゲ風のにゃんこが、けっこうお気に入りです。  

チェンマイでも、やっぱりマッサージ屋さんがいっぱい！
ナイトマーケットの道端にも椅子が何台も置いたマッサージ屋台がいくつもありました。
30分のリフレクソロジー（足裏マッサージ）で60バーツ（約180円）と激安です！







どんなものかな？私が習ったタイ式リフレと同じかな？
と私も試してみました。

やっぱり膝から下にクリームを塗り、足裏のツボを棒を使って押してくれたりしました。
優しそうなおばさんで、時々、痛くはないか？と私の表情を確かめてくれていました。

気持ちよかったです！
歩き疲れた足もすっかり軽くなりました！！  

←サーン地方の料理のレストランで食べた焼きそば。
上にのっかっている、ふわふわしたそぼろのようなものの正体がわかりませんでした。
夕飯のとなりにはいつもビールがあります。









私の大好物！魚のすり身揚げ、さつま揚げみたいな感じですが、中にバイマックルーなどのハーブを刻んだものが練り込んであって、とっても香りがいいんです！→

実は、只今、毎週土曜日18:00〜放送の、
かあくんがメインキャストの「うちバラ」
（http://www.otv.co.jp/bangumi/osusume.html）で、かあくんと一緒に作ったさつま揚げは、この料理をヒントにしているのでした〜！
放送は10月21日予定！お楽しみに！！




↑こちらは、チェンマイのトレッキングをしているときに、
ガイドさんが「ランチ！」と言ってくれた、道端になっていた実です。
黄色く熟した実を割って、種の周りについた中身を食べます。
ちょっとしょっぱいような、不思議な味がしました。




←ゴキブリのようにも、セミのようにも見える虫。
チェンマイの市場に売っていました。
さすがに、これは食べる気にはなれませんでした  

食堂の入り口にいろんなお惣菜が並べてあって、食べたいものを指さすと、それをご飯の上にのっけてくれます。→
2種類選んで25~30バーツ。スパイシーで激ウマです！




←こちらはオレンジカレー。カレーの中に溶き卵が混ぜてあって、かなり濃厚な味わいでした。











これは、チェンマイのトレッキングツアーの時に出されたお昼ご飯。タイ風ナシゴレン？？→
あんまり辛くありません。好みでナンプラーや、唐辛子入りの酢をかけていただきます。
パラパラご飯が旨いんです〜！




←そして最後の晩に食べたのは、グリーンカレーソースで炒めたご飯。
なるほど。こういう料理の仕方もあったか！
グリーンカレーペーストも買ったし、おうちでも真似して作ってみよう！！  

無事、タイより帰国しました〜！

タイでは３食しっかりと、いろんなものを食べ、哀しいかな、１キロ体重増。
これからルーシーでダイエットしなきゃ！

タイで食べた麺シリーズ。
←これは一般的な屋台麺。いろんな形のかまぼこみたいなのが入っていました。
このあっさりしたスープの味。どうやったら出せるのでしょうか。めっちゃ旨いです。



←これは中華麺。
でもラーメンとは違うあっさり味。
量も小ぶりで丁度いいんです〜！






これは、あんかけスープの麺。中の肉はポークやチキン、シーフードから好きなのを選んで作ってくれました。→
あんかけなのでボリュームたっぷりなのに、美味しくて完食！




そして、これがチェンマイの名物料理、カオソーイというカレーラーメンみたいなもの。→
小皿に添えられた青菜の漬け物と紫小タマネギ、シークヮーサーみたいな小さなミカンの汁を入れていただきます。
でっかい骨付きチキンが乗っかっているお店もありました。
日本人はきっと好きなはず〜！  

昨日はチャリを借りてチェンマイの街をサイクリングしてみました。
だだっ広い動物園にも行ってみました。

今日はトレッキングのワンデーツアー。

３０分程山を上った所にある村を訪れたりしました。
観光化されてしまっていて、ずらりとお土産品が並んでいて
あんまり山岳民族の村を見に行ったって感じではなかったけれど、
山の景色とか、でっかい滝とかはすばらしかったです。
道端に紫うっちんと思われる植物があちこちに生えていて、
ひとりで感動していました。

最後の竹で作ったいかだでの川下りには参りました。
ものすごく簡単につくられたいかだで、水がどんどん入ってきます。
先頭さんは、わざといかだを揺らし、その拍子にいかだは傾き
半分転覆状態でびしょ濡れ。
かなりワイルドな感じの川下りでした。

もっと時間があれば、２泊３日のトレッキングツアーが楽しそうです。

  

チェンマイのミマンヘミンマッサージスクールで、
ルーシーダットンの一日体験講習を受講しました！

受講者は私一人だったので、マンツーマンで教えていただきました。

一日講習だというのに、７１のポーズの載った教科書をいただき、
今日はその中の最初の１５ポーズを教わりました。

これまで知らなかったポーズもあり、勉強になりましたよ！
ぜひ、これからの私の教室でも取り入れていきますよー！

今日は、タイマッサージもしたけれど、これがハズレでした。
チェンマイ式のマッサージを受けたかったのに、今日のはワットポー式。
私が普段やっている手技と似ていて、しかも下手くそなおばさんで、
全然気持ちよくなかったのに、２時間コースでお願いしてしまって後悔でした。
まぁ、１時間８０バーツと激安だったので、しかたないね。

チェンマイにいるうちにもう一度、今度こそチェンマイ式マッサージを受けなければ！！  

無事、上級コース修了しました！！
とっても勉強になりました。
最後に先生にもう一度、悲鳴をあげながら全身を押してもらいました。

そして、今日は飛行機でタイ北部のチェンマイまでやってきました！！
飛行機の窓から眺めると、山と緑にあふれていてとっても良い感じ！
今日からの宿はバナナハウスというゲストハウス。
シングル１泊 １００バーツ（約 ３００円）
とってもフレンドリーな感じで、安心の宿です。

チェンマイの名物料理、カオソーイを食べてみました。
これは、カレーラーメンの上にパリパリの揚げ麺がのっかているような
料理です。
美味かったです。帰ったら写真もアップしますね！  

バンコクのワットポートラディショナルマッサージスクールにて、上級コースを受講しています。

これは、体の症状に合せて、どこのツボやセンを押したら良いのかと習うコースです。

なので、当然、一日中指圧のしっぱなし。
基本コースのようにストレッチの練習はありません。

私は1日9時間のコースで受講しているので、ペアになった相手と
朝から晩まで押し、押されっぱなしで体と指がおかしくなりそうです。

たまに先生とペアになったときが、これまた大変。
先生の、ものすごく効く指圧に、ヒーヒーと悲鳴をあげながらやっています。

今日は余った時間で、新しいストレッチの技も教わりました。
これが効くんだな～。
早く誰かに試したい！！

この上級コース。
今は30時間のコースですが、来年からは60時間となり、値段も上がるようなので、
習得したいと思っている人は、今年のうちに受講した方がよさそうですよ～！

  

なんと！バンコクの王宮近くで、クーデターがあったらしいです。
今朝、マッサージスクールに行き、置いてあった新聞に
戦車の写真などが載っているのを見て、初めて知りました。

銀行に行って両替しようとおもったら、休日でもないのに、閉まっている。
おかしいなぁと思ったら、そういうことでした。

でも、私のいるスクンビット地区は全然、何事も無かったような感じですよ！

スクールの先生の言うことには、
10年前のクーデターの時は、市民も暴動を起こして大変だったけど、
今回のは、みんな、今の大統領が嫌いだから、クーデターが起こっても
平静に見ているだけで、全然混乱は起こっていないとのこと。

しかし、王宮近くには近寄らない方が良いみたいです。
王宮ちかくには、バックパッカーの天国、カオサンロードがあるのですが、
今は行かないほうがいいみたいですね～。

今日はナイトマーケットにも行ってきたけど、
閉まっているお店もけっこうありました。

そんな感じですけど、全然平気で楽しんでますよ～！！

ご心配なく！！！  

タイにやってきました～！
タイ古式マッサージのステップアップのためにやってきました！

タイは今雨季。
梅雨のような、じめじめ、どんよりのお天気です。

泊まっているのは、日本人向けゲストハウス、民宿日出。一泊　１５０バーツ（　５００円弱）です！

今日食べたもの。

朝から屋台でタイラーメン。　２５バーツ（８０円位）
昼もグリーンカレー　１５バーツ(５０円位）
夜はタイチャーハンと、もちろんビールで　９５バーツ（３００円位）。

安すぎですね～！！

でも、何を食べても美味しくて幸せです～！



  

沖縄を離れる前に（たった８日間だけど。。。）と、そばを食べました。

波之上宮の向かいにあるこだわりのそば屋さん。
「化学調味料は使用しない」、「美味しくなかったらお金はいらない」ということからも、こだわり具合が感じられます。

そば（550円）を注文しました。
もっちりとした自家製の縮れ麺は食べごたえがあります。
スープはこってりとした感じで、とっても美味しかったです。
シーサーの形のかまぼこが可愛いですね〜。

カレーそばや、スープありとスープなしの選べるタコスそばという珍しいメニューも。
気になりますね〜。



カウンターにはたくさんのシーサーがいました。







←驚いたのはこれです。「仙台四郎」の肖像画！
なつかしいではないか！！何故ここに！！？

うちな〜んちゅの皆さまは、きっと分からないでしょう。

ちょっと知恵遅れだった彼ですが、彼がお店に立ち寄ると
お店が繁盛したといういい伝えから、
我が地元仙台では、商売繁盛の神様として、多くのお店に飾られているのです。

そばも美味しかったし、仙台四郎のおかげで、とっても親しみを感じてしまいました。

そばの全国発送もしてるみたいですよ！

琉球麺屋シーサー
那覇市辻2-23-10
098-800-7660
11:30〜17:00（火曜日定休）  

今夜から、８日間程沖縄を離れます。
悩みの種は、このベランダの鉢たち。
８日間も水をあげなかったら枯れちゃうよ〜。秋の収穫を楽しみにしているローゼルもあるのに。。

そこで、日々ハルサーで茶人でヨガもやられているお友達のkinoさんに助けを求め、
大切な鉢たちの面倒を見てもらうことにしました。

今日はこれから南城市知念のkinoさん宅まで鉢を届けに行ってきます！

エレベーターのない私の住むアパート。６階から鉢を一つ一つ下ろすのは大変だ〜！
でも、枯らしたら可愛そうだから、頑張るぞ〜！

植物さんたち、元気でね〜！！
kinoさん、よろしくお願いします〜！！！  

パレットくもじ６階の本屋さんの脇にあるギャラリー入り口で、
米盛智恵子さんのビーリング文字が展示されていました。
文字を見て癒されるって、あるんだなぁと実感させられます。
本当に心が温かくなる文字です。








ギャラリーの中に入ると、そこにはいろんな国の絵本がいっぱい展示されていました。


←こちらは、「不思議の国のアリス」の飛び出す絵本！
アリス大好きの私は、とっても感激です！！！欲しいよ〜！！

絵本って、童心にもどれるし、なんだか純粋な気持ちになれるから
素敵ですね〜！  

台風が接近している今朝6時過ぎの空。
なんとも幻想的な朝焼けが。。。

嵐がやってくるとは思えない空ですね〜。

油断して那覇までチャリで行き、昼過ぎ、帰り道は暴風と雨でエラい目に合いました〜。
やっぱり台風の日のチャリンコは危険です。  

まだまだ暑い沖縄！
暑さにバテてしまいそうな時には、ゴーヤージュースがお勧めです！
沖縄を旅行中、カフェで初めて飲んだゴーヤージュースは、いくらシロップを入れても
苦くて苦くて、最後まで飲めなかったのに、
今では美味しくてゴクゴクと飲んじゃいます。

最近、ゴーヤー、安いですね〜。
南城市玉城の花野果村で、大きなゴーヤー２本入りで100円で購入したので、たっぷりのゴーヤーで作りました！

ゴーヤーとシークヮーサー果汁、ハチミツを少々、水を入れてミキサーにかければ出来上がりです。  

近くの八百屋さんで、バナナ7本の房を105円！と激安価格で購入。
シナモンとナツメグをたっぷり入れてパウンドケーキを作りました。

バナナの甘さをスパイスが引き締め、さらに香りを引き出してくれて、
とっても美味しくできました〜！

材料
薄力粉　　100g
ベーキングパウダー　　小さじ１
三温糖　　70g
卵　　1個
サラダ油　　50g
プレーンヨーグルト　　大さじ３
バナナ　　1本
シナモンパウダー　小さじ１
ナツメグパウダー　小さじ１

作り方
1.薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグを合わせてふるっておきます。
2.ボウルに卵を割り入れて泡立て、三温糖を加えてさらに泡立てます。
3.サラダ油を加えてよく混ぜます。
4.プレーンヨーグルトを入れてよく混ぜます。
5.小さく粗切りにしたバナナを加えて混ぜます。
6.１でふるった粉類を加えてゴムベラでさっくり混ぜ、型に流し入れます。
7.180℃のオーブンで40~45分焼き、竹串で刺して生地がついて来なければできあがりです。


  

身体に良さそう〜でしょう！！
パインの爽やかな香りのおかげで、うっちんの風味はまったく気になりません。

うっちんは肝機能を促進するし、パインは食物繊維がたっぷりで、消化も促進します。
飲み過ぎた日の翌朝や、なんとなく腸がすっきりしない時などにも最適ですよ！

作り方は簡単！
プレーンヨーグルト、凍らせておいたパイン、うっちん粉を入れてミキサーにかけるだけです。
甘い方が好みの場合はハチミツを加えても美味しいですよ！