ゆるゆるナチュラルライフ

沖縄を代表する花のひとつ、ゆうなの花が一輪だけ咲いている木を見つけました。
青空に映えてとってもきれい！
名前もきれいで、大好きな花です。

「ゆうな」は方言名で、「オオハマボウ」というのがホントの名前のようです。
オクラやハイビスカスの花に似ているなぁと思って調べてみたら、
同じアオイ科の植物のようです。

これから、暖かくなるにつれ、どんどん花を咲かせるんでしょうね〜。  

昨夜は、首里城、芸大近くの居酒屋「あしびうなあ」で飲み会。
芸大ジャワガムランサークル「ソンゴ」のメンバーやガムランとコラボレーションをやってくれた邦楽学生で、沖縄を離れたり、卒業する人たちが数名いるので、卒業おめでとう会を開きました。

芸大のサークルといっても、芸大生ばかりでなく社会人や他の大学の人でもウエルカムのサークルなので、いろんな人種がいて楽しいですよ〜！


会は大盛り上がり。ソンゴを離れるみんなにプレゼントを贈呈したり、保育園の先生をしているS先生が手品を披露してくれたり。。。





しまいには、もう閉店とお店の人に言われているのにもかかわらず、
おじさんたちが人差し指で身体を持ち上げる！とやりだしました。
←まずは一度目。この位まで持ち上がりました。







次に、頭の上に手をかざし、「持ち上がれ〜」と念力をかけるんだとか。











←そして２度目。念力効果（？）で１度目よりもふんわりと、高く持ち上がるんだそうです！








こんな無邪気なメンバーがいっぱいいる芸大ジャワガムランサークルでは、メンバーを募集していますよ！

毎週月、木の19:30頃から芸大音楽棟の地下のガムラン部屋で練習しています。
興味のある方、ガムランの響きを聴いてまったりしてみたい方、ガムランを叩いてみたい方は、気軽に遊びに来てくださいね〜！！  

最近読んで面白かった本。
「これでスッキリ！ハーブの心療内科」

著者は太田光代さん。なんと、爆笑問題の太田光の奥さんだそうです。
光代に光なんですねぇ。
芸能プロダクションの代表取締役をつとめるかたわら、ハーブショップウィッチムーンの経営もされているそうです。そして、現在、ハーブを取り入れた心療内科を計画中とか。

彼女、ハーブやアロマが大好きな一方で、かなりの酒好き、タバコ好きみたい。
私も大のお酒好き。親近感がわきます（私はタバコは大嫌いですが！）。
でも、彼女ほどハメを外した飲み方はしないな〜と思いましたよ。

ハーブやアロマのレシピだけでなく、
酔っぱらって記憶をなくしたエピソードや、旦那さんの太田光さんとのエピソード、
そんなシチュエーションにぴったりなハーブの紹介
といった、面白い切り口もあって、一気に読んでしまいました。

興味深いレシピもあったので、今度試してみたいと思いました。

  

とっても便利な手作りハーブソルト。
チャンプルーの調味料としても使えるし、ゆでたジャガイモやゆで卵につけて食べても美味しい。
スープや煮込み料理に使えば風味も豊かになります。

作り方は簡単。
天然塩（サラサラしたもの）にタイムやローズマリー、オレガノ、バジルなど好みのハーブの粉末を混ぜるだけ。

エスニック調の風味が欲しければ、クミンやコリアンダーなどのスパイスの粉末を入れたり、ガーリックを入れても香ばしくて、食欲がそそられます。

料理に合わせて、数種類のハーブソルトを作っておいて使い分けるのもいいですね！

今週のFM沖縄リポーズアフターアワーズでも紹介させていただきました！
パーソナリティーのかずえさん、ハーブソルトの香りをかいだら、お腹がグググ〜となっていましたよ！  

先日味見したシナモン酒に引き続き、スターアニス酒も味見してみました。

香り→やっぱりウゾみたいな香り。ウゾよりちょっと強烈で、荒っぽい感じの香りです。

味→スパイスってアルコール度数を上げてくれるのでしょうか？！と思う程、すごくキツいお酒を飲んでいる感覚を味わえます。
ウゾやペルノー、アブサンなどのお酒が好きな人は、きっと気に入るはずです。

もっといろんなスパイス酒を作って試してみたくなりました。  

昨日は午後からお休みだったので、今年３度目の大度海岸へ。
快晴！とはいかないまでも、とっても気持ちの良い天気！海へ向かう車のラジオからは、ブルーハーツの大好きな「青空」という曲が流れていて、一緒に歌いながら車を走らせました。

←これは、初公開。私の海あしびに欠かせないアイテムです。
当然、ゴーグルとシュノーケル。これを忘れたら、私にとっては海で泳ぐ意味がありません！フィンは邪魔なのでつけません。
きっと脚が細くなるはず〜と一生懸命自分の脚でこいで泳ぎます。

そして、もうひとつ大切なのが、網と長いヒモをとりつけた浮き輪です。
これをヒモで腰にくくりつけて海に入ります。
そして、見つけた貝は、泳ぎながらこの網の中にポンポンと入れていくのです。
便利ですよ〜。

この岩場を下りて海に入ります。
下りようとしたら、上から海を眺めながらゆんたくしていた２人のおじさんに声をかけられました。

おじさん「ネーネー、何を捕るんか？」
私「貝だよ〜。ティラジャだよ〜」
おじさん「まだ寒いのに、お家が貧しいんか〜？」
（。。。失礼な！まぁ、もちろん夕飯のおかずを捕りに来てるけど、夏が待ちきれなくて、海の中を見たくてきてるんだよ〜）とは口には出しませんでした。

おじさん「奥さんパワーはすごねぇ」
私「わたし、まだ独身ですよ〜」
おじさん「独身ね〜？捨て犬か〜？負け犬か〜？」
（ますます失礼な！！）とは口に出さずに
私「まだまだこれからよ〜！」
と言い放ち、「軍手もつけなさいよ〜、気をつけてよ〜」という声を背中に海へ下りていきました。

平日だけど、今は春休み。数名の子供たちが足だけ水につけて遊んでいました。
あとは数名のダイバーが泳いでいるだけ。
ほとんどプライベートビーチ状態でした。

でも、やっぱり海水は冷たかった〜。22度。でも、海の中はとっても澄んでいてきれいでしたよ〜。
海の中にいると、日頃のいろんなモヤモヤしたことが洗われていく気がします。
しかし、寒くて30分も泳いでいることはできませんでした。。。

短い時間だったけれど、大物は捕れなかったけれど、ティラジャはけっこういっぱいゲットできました！







貝の入ったバケツを持って海から上がると、ニャンコがお出迎えしてくれました〜！
大度海岸でニャンコに出会うのは初めてでした。
ジーっとこちらを見つめ、逃げる様子はないので、猫の目線の高さに合わせて手を伸ばし、少しずつ近づいていくと。。。
私の手の匂いを嗅いだ後、ネコひっかきパンチを数発くらいました。
でも可愛い〜。  

美浜のアメリカンビレッジ近くにある「沖縄そば専門店むるへいわ」に行ってきました。

黄色い看板がとっても目立ってました。
夜は居酒屋のようで、店内は、いかにも飲み屋といった感じ。

よもぎ麺とかもずく麺のそばがあったので、私はもずくそば（レギュラー）450円を注文してみました。

白濁した濃厚でアツアツのスープ、とっても美味しかったです。
上にのっているもずく入りのかまぼこもプリプリ。お肉はちょっと固めで歯ごたえがありました。

そばと一緒にでてきた漬け物。お店のおばちゃんは、
「これは着色料じゃないよ〜。うっちんで漬けたんだよ〜」と念を押していました。
漬け物もくせはなくて美味しかったです。

小ぶりに見えたレギュラーサイズでしたが、濃厚なスープのせいか、
お腹にドスンときましたよ。

その後、食べたものは消費しなきゃ！と近くにある温泉「ちゅら〜湯」へ。
プールで泳いだり、サウナで汗を流したりして、ちゃんと消費されたかなぁ〜。  

「あったかいフルーツジュース〜？！」と思う人もきっといるでしょう。

私、ずっと前にバリ島を旅した時に、屋台で飲んだホットオレンジジュースを飲んで以来、お気に入りになってしまいました。

ただジュースを温めるよりも、スパイスを入れたらもっと美味しいはず〜！
と、100%リンゴジュースに、リンゴと相性バッチリのシナモンを入れて温めてみました。

リンゴジャムを飲んでいる感じ（？）。
甘〜いリンゴジュースをシナモンの香りが引き締めてくれる感じで、とっても美味しいですよ！
身体もとっても温まります。  

暖かい日が続いているので、ローゼルの種まきをしました！

昨年の秋から保存しておいた種。自分で収穫していたものだったのか、ジャム作りのためにガクを購入した時にとっておいたものだったのかは忘れてしまいましがが。。

今年も、芽が出て、すくすくと育ってくれますように！！  

ポカポカとした小春日和か続いていて、気持ちがいいですね〜。

昨日のパレットくもじのにゃんこたち。











日だまりに、にゃんこはよく似合います。
猫たちは、気持ちのいい場所をいちばんよく知っているようです。

昨日も、お弁当を欲しそう〜な眼でこっちを見つめていました。
でも、やっぱりパレットくもじさんは迷惑しているのでしょうか。
「猫にエサを与えないでください」と貼り紙がしてありました。
それでも、お弁当のお裾分けをしてあげている人はいましたね〜。

わかっちゃいるけど、猫だって一生懸命生きている。
無責任な人に捨てられたのかもしれない。。。と思うと、とっても複雑な気持ちになります。  

お正月のヤンバルドライブで東村のハーブ園メローグリーンたかえで購入したハニーサックルの苗。

すくすくと育ち、つぼみもつけ、花が咲いた〜！！と思ったら、
「ん？」　
花の形が違う！！


ホントは、こんな形の花のはずなんです。

甘い香りがしているけど、ハニーサックルってこんな香りだっけ？
なんだかジャスミンみたい？？？

もう、これは、買ったハーブ園に聞いてみるしかない！
と、電話してみました。

すると、どうやら、スタッフの方が苗の置く場所を間違えていたようで、これはやっぱりジャスミンだそうです。。。
私も、花が咲くまで気づかなかったとは情けない。。。でも、蔓や葉の感じがどちらもとっても似ていたんです！！
ご親切にも、電話では、「取り替えてあげますよ〜。もし植えてしまっていたら、新たにハニーサックルの苗を差し上げるので来て下さい〜」といわれましたが、、、、
東村。。。なかなか遠くてねぇ。
いつでもいいですよと言われたので、いつか行ってハニーサックルの苗をゲットしたいと思います！  

ベランダで育てているイチゴが、真っ赤に色づき、ついに一つ収穫！
もぎたてを、パクリと食べました！

かじってみると、中まで真っ赤！
と〜っても甘くて美味しかった〜。
もっと食べたいけど、また真っ赤に色づくのを待つしかありません。。。  

園芸店で「チコリ」の苗を見つけ、普段、あまり売っているのを見かけないので、喜んで即購入！

一見、サラダ菜のようですね。葉は野菜として食べられます。
また、青っぽいきれいな花も咲き、この花も食べられます。
そして、根を乾燥させてローストすると、カフェインフリーのハーブコーヒーとしても利用できます。


ついでにレモンバームとオレガノの苗も購入。
寄せ植えにしてみました。

みんな、元気に育ってくれよ〜！  

南城市玉城の「cafe風樹」に行ってきました。
垣花樋川の近くの森の中にあるカフェですが、テラスからは海も見渡すことのできる素敵なカフェでした。

お昼時はお客さんでいっぱいでした。
テラスしか空いていなくて、テラスに座ったけれど、ちょっと風が寒い。。。眺めは最高だけど、寒がりの私。中に入りたいよ〜と思っていたら、中の席に座っていたお客さんがが運良く帰られました！
ウエイトレスさんに、「寒いので席移ってもいいですか〜？」と聞いたら、
そのウエイトレスさん、ピキッと顔が引きつり、「片付けるまで待って下さい！！」と怒り口調。
怖いよぅ〜。
忙しくてきっとイライラしていたのでしょうが。。。ちょっとガッカリ。

注文したのはタコライスセット1100円。ちょっとお値段高めですが、スープとドリンク、デザート付きでした。
チーズがたっぷり入ったタコライスは、とっても美味しかったですが、忙しい時間帯はあんまり行きたくないなぁと思いました。

こんな体験をする度に、自分も人の接し方に気をつけなきゃ〜！と思うのでした。  

ローズとハイビスカス（ローゼル）の粉末があったことを思い出し、パウンドケーキの生地に入れてみました。

表面がちょっと焦げてしまったので、切ったところだけお見せします

ちょっとピンクっぽい感じのケーキができました。

食べてみると、ほんのりハイビスカスの酸味があって、ちょっと変わった味のさっぱりしたケーキでしたよ！  

毎週、ルーシーダットンのレッスンを行うために通っている沖縄市のペアーレ沖縄のお隣には、ハーブガーデン＆カフェ「ウィズハーブス」というお店があります。

毎週のようにハーブガーデンを見学させてもらっています。
お店の駐車場には、こんなにでっかい実をたわわに付けたクワの木が！！
これはすごい！そのまま食べてもかなりの食べごたえがありあそうです！
ジャムもいっぱい作れそう〜。うらましい。。。




ガーデンの入り口ではメイフラワーが満開です！吹雪が舞っているように見えるからでしょうか、日本名は「フブキバナ」というようです。







ガーデンの中では、鮮やかな赤いセンテッドゼラニウムの花を見つけました。
ハーブの爽やかな香りに包まれて、とっても癒される空間です。


ちなみに、ペアーレ沖縄では水曜日にレッスンを行っています。
４月から開講する講座で、15:15~16:15の時間帯のレッスンにはまだ若干の空きがあるようです！
興味のある方は、ぜひペアーレ（TEL098-934-6110）までお問い合わせください！  

１月末に漬け込んだシナモンとスターアニスのスパイス酒。

約１ヶ月半経ち、中に入っているスパイスが見えなくなるほど濃い色。
そして、強い香りも出てきました！




シナモン酒の方を飲んでみました。
強烈な香りです。
30度の泡盛なのに、もっと度数の高いリキュールを飲んでいるような気分になります。
おいし〜！！

スターアニス酒の方は、なんだかギリシアのお酒「ウゾ」に似た香りがしています。
どんな味がするのか楽しみです。  

普通は、リンスがなくなりそうになったら、「買わなくちゃ〜」と思うでしょう。

私の場合は、「作らなきゃ〜」です。
作るって言っても、アップルビネガーにハーブを漬け込むだけですが。。

今回は生のローズマリーを漬け込みました。
ローズマリーは黒髪をつややかにする効果があるといわれています。

私は手作り石鹸シャンプーを使っているので、石鹸でアルカリ性になった髪や頭皮を、酢の酸によって弱酸性に戻します。
石鹸シャンプーってどうしても髪がきしむ感じがするけれど、リン酢に髪を浸せば柔らかい感じに戻ります。

２週間位漬けておいたら、ローズマリーを取り出し、グリセリン（またはキャリアオイル）と好みの精油を入れて混ぜればできあがり

使い方は、洗面器半分位のぬるま湯にリン酢を大さじ１杯位入れて混ぜたところに、シャンプーした後の髪を浸してから軽くすすげばOKです！

ローズマリーリン酢は、3/13放送のFM沖縄リポーズアフターアワーズ「おりおんびあぶれいく」でも紹介させていただきました。リポーズのブログにも紹介されていますよ〜！  

ベランダのイチゴの実が色付き始めました！

一番最初に咲かせた花からできた実が一番大きいです。まるまるとして、とっても美味しそう！

でも、花を咲かせた順番に、どんどん実が小さくなっているような気がします。。。
栄養不足？？
なんでかねぇ。  

昨日、おとといと日本ルーシーダットン普及連盟の古谷代表に来ていただき、インストラクター講習の座学などをやっていただきました。

会場は、南城市知念のくるくまの森にある縄文ヤードゥイ。
ちょっと寒かったけど、癒される空間。ルーシー（仙人、修行者）が修行する場所みたいだねぇ！と、古谷代表も結構気に入ったようすでした。

せっかく沖縄に来てもらったので、ちょっとは観光してもらおうと、お昼休みに、斎場御嶽（セーファーウタキ）をご案内。

観光案内のスタッフの方が、他のグループに説明していたところをちょっとだけ盗み聞き。

この岩の向こうには。。。。




神の島、久高島に祈りを捧げる場所がありますが、昔は、格式の高いノロしか入れなかったんだとか。

そんな、神聖な場所に、今では誰でも入れちゃいます。。いいんでしょうかねぇ。


ところで、ルーシーダットンインストラクターコース受講生を、まだまだ随時募集しています！
興味のある方は、かずねえまでメールくださいね〜！！