ゆるゆるナチュラルライフ

マッサージ学校４日目、午前中のレッスンが終了し、残すはあと一日半です！

学校では、まず、教室に置かれているタイマッサージの祖とされるシバコ師の銅像に向かって、オンナモといわれる感謝とお祈りの呪文のような言葉を唱えるところから始ります。

なんとなく神聖な気持ちになって、さて、今日も一日頑張るぞという気持ちになります。

そして午前中三時間の授業。途中の休憩時間には、フルーツをごちそうしてもらったりします。
日本人の生徒さんがほとんどなので、いろいろおしゃべりもできて楽しいです。


２時間の休憩の後はルーシーダットン。
先生はあんまり説明してくれないので、ひたすら先生の姿を真似て、何度も何度も同じポーズを繰り返します。
汗だくです。。。
こちらも途中に休憩が入ります。冷たい水を！！と言いたいところですが、暑いジンジャーティーと生ぬるい水しかないので、仕方なくそれで喉の渇きを癒します。（夜のビールまで我慢我慢！って感じです）

と、こんな感じで学校通いの一日が終わります。

そして、夜はナイトバザールへと繰り出します。

  

昨日から、チェンマイのロイクロマッサージスクールというところで、チェンマイスタイルのマッサージとルーシーダットンを習っています。

チェンマイスタイルは、ストレッチ技の種類が多くてよりリラクゼーション効果が高いといわれているようです。

実際、習ってみると本当に、技をかけられているような面白い体勢のストレッチがいろいろとあって楽しいし、気持ちがいいですよー！

こちらのスクールは、先生とのマンツーマンでレッスンをしてくれるし、テキストには日本語訳もついていて、言葉に不安な私も安心してレッスンを受けられます。

早く、このストレッチ技を誰かに試してみたいなぁ！  

サワディーカー！

昨夜、タイ北部の町、チェンマイにやってきました！
この時期、タイはめちゃめちゃ暑いぞと覚悟してやってきましたが、
北部のチェンマイは、朝晩は涼しくて、思ったほどの暑さじゃないです。

今日からチェンマイ式マッサージと、ルーシーダットンを習いまーす！

ではでは。  

昨日の沖縄タイムス朝刊に折り込みされたフリーペーパー『健康生活』に、「楽して簡単エクササイズ」ということでルーシーダットンを紹介していただきました！

簡単なポーズも２つ紹介させていただいています！
ぜひ見てね〜！

沖縄でのルーシーダットンの教室のご案内は、
沖縄deルーシーダットンでご紹介していますよ〜！

私は今日からタイのチェンマイという都市にお勉強しに行ってきま〜す！  

これは、マロウという花を乾燥させたハーブティーです。
日本名はウスベニアオイ。生花は、もっと赤紫っぽい色をしています。

このハーブティーは、別名サプライズティーとも呼ばれます。
何がサプライズなのかというと。。。



まずは、お湯をそそぐと（水でも色が出てきます）、青い色をしたハーブティーになります。









そこにレモンを入れると、あっという間にピンク色に変化し、そして、そのピンク色もだんだんと薄くなっていくのです。

この色の変化にびっくりということで、サプライズティーと呼ばれています。

マロウティーは、心を落ち着けてくれたり、気管支系のトラブルにも良いといわれています。味や香りはあまりないので、他のハーブとブレンドしてもよいかも。  

ピンク色をした、おすすめの手作りローションです。
リンゴ酢にハイビスカス（ローゼル）ティーを漬け込んだハイビスカスビネガーを利用します。

酢の収斂、殺菌効果とハイビスカスの美肌効果、そして好みのエッセンシャルオイルの効果と香りで、とってもさわやかな使い心地です。
色もきれいなので、毎回使うのが楽しくなりますよ〜！

ハイビスカスビネガーは、ハチミツを入れて水やサイダーで割ると、とってもさわやかなサワードリンクにもなりますよ！

材料（50ml）
ハイビスカスビネガー　　小さじ1/2
グリセリン　　小さじ1/2
エッセンシャルオイル　　5滴（ここでは、フランキンセンス3滴、ネロリ2滴を入れました）
精製水又はミネラルウォーター　　45ml

作り方
スプレーボトルにハイビスカスビネガーとグリセリンを入れてところにエッセンシャルオイルを入れてよく混ぜます。そこに水を入れてよく振って混ぜればできあがりです。

冷蔵庫で保存し、2週間位で使い切ります。
使う前には必ずよく振って混ぜてから使うようにしましょう！

  

先日、恩納村で収穫したモズク。
一緒に捕った貝の煮汁を使ってスープにしてみました。
青ネギの代わりに、ベランダに生えていた島ラッキョウの葉を刻んで散らしました。

濃厚な貝のダシとモズクの「ヌルヌルーチュルっと」の食感がたまらないですね〜！  

以前に作ったカラーリップを使い切ってしまったので、久しぶりにカラーリップ作りをしました。

ひまし油と太白ごま油の中にキャンデリラワックスと蜜ろうを入れて湯煎で溶かし、天然色材を混ぜて固めれば簡単にできます。

今回の色材は、ちょっとパール調のマイカとベンガラの酸化鉄です。
落ち着いた色にできましたよ〜。

市販されている口紅の色材の多くはタール系色素。石油から合成されてできた着色料です。
口紅はもちろん、唇につけるもの。食事などと一緒に口から体内に入りやすい化粧品です。
石油から合成されたものを、毎日ちょっとずつ食べていると思ったら、ちょっと怖くありませんか？

アースピグメントと呼ばれるマイカや酸化鉄は、大地から採れる鉱物などからできている天然の色材。安全性も確認されているので安心して利用できます。
ベースの植物油や天然ワックスのおかげで、つけ心地もしっとり。
ちょっと落ちやすいのが難点だけど、つけ直せばいいので、ドンマイです。

ほんの少しの色材のバランスで色が変わってくるので、二度と全く同じ色に作ることはできませんが、その時の気分でいろんな色を作って楽しめるのも手作りの良いところです！  

「アロマ」や「ハーブ」の言葉があると、気になって仕方がない私。
スーパーで「　アロマモーメント」というドリンクを見つけて、思わず買ってしまいました。
「レモン＆レモンバーム」の香りと書いてあります。
天然水に香り付けのしてある、ノンカロリードリンク。
テアニンも入っているみたいです。
テアニンって何？？と調べてみたら、
緑茶などに含まれているアミノ酸の一種で、血圧降下、脳や神経機能を調節する働きがあるようです。

早速飲んでみました。
・・・・・・・

香り付けをしただけの水なので、当然味はしません。
香りも、物足りないほどにほんのりとレモンの香りがする程度。

これだったら、レモンバームやレモングラスのハーブティーを冷やして飲んだ方がずっと美味しいし、その方がずっとリフレッシュ、リラックスできて、血圧効果や神経バランスもとってくれそうな感じですね〜。  

ココナッツミルクとヨーグルトを混ぜてゼリーを作ってみたら、なんとも、まったりとしたチーズケーキのような味わいになりましたよ！！

先日作ったスターアニス酒も入れて風味付けをしてみました。
あんなに香りの強いお酒にできあがったのに、大さじ１杯の分量ではココナッツミルクの香りに負けてしまったのか、あんまり香りはしませんでした。もっと入れればよかったかなぁ〜。

でも、とっても美味しいゼリーでしたよ！

材料
ココナッツミルク　　150ml
プレーンヨーグルト　　100ml
粉ゼラチン　　5g
三温糖　　大さじ３
スターアニス酒　　大さじ１

作り方
1.ココナッツミルクとヨーグルトと三温糖を鍋に入れて混ぜながら加熱します。
2.温まってきたら粉ゼラチンを入れてダマにならないようによく混ぜて溶かします。
3.火から下ろしてスターアニス酒を入れて混ぜて型に流し入れ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やして固めればできあがりです。

  

ご近所の庭木のクチナシの花が見事に満開です！！

沖縄の薬草の本を見てみると、クチナシの方言名は「カジマヤー」と書いてありました。
この白い花の形が「風車」に似ているところからきているんでしょうね〜。
ジャスミンのような甘い芳香があります。
「クチナシの花の〜花の香りが〜」なんて曲も昔ありましたよね〜。



花が終わると、こんな実を付けてオレンジ色に熟した実は着色料などにも利用されます。
よく、漬け物やお菓子などの原材料表示に「クチナシ色素」と書いてありますよね。
この色素成分には、胆汁の分泌を促進させて血中コレステロールの上昇を押さえたり、利尿作用や止血作用もあるそうですよ！

ところで、「クチナシ」の名の由来は、この実が、熟しても実が割れないことから、「口が無い」→「クチナシ」になったとか。おもしろいですね〜。  

先日の、ひと足早い浜下りの後は、もちろんそば！です。

58号線沿い、恩納村屋嘉田バス停のところに、赤瓦の新しい建物ができていました。「島時間」というそば屋です。
その建物にひかれて入ってみました。
夜は居酒屋になるようで、カウンター越しには、たくさんの泡盛の瓶が並んでいました。


観光客向けのお店のようです。。。
三枚肉と軟骨ソーキがのった島時間そば、アーサーそば、ゆし豆腐そばなど、数種類のそばメニューがあったけど、お値段すべて680円！！高いですね〜。

←これが680円の島時間そばです。
え〜っ！！って感じ。
スープをまずは一口。
これまた、え〜っ？？
薄い。ダシが効いていない。。。
そばの説明書きには、あっさりスープと書いてありましたが、これは、あっさりというよりは、薄いです。あっさりでも、コクはないといけませんね〜。
泳いだ後で、腹ぺこだったので、余計にそう感じたのでしょうか。。。
あくまでも、私の個人的感想ですがね。。。

建物はとっても良い感じです。と〜ってもあっさりなそばがお好きな方は試してみては〜？

なんとも満足できないまま、ペロっと食べてしまいました。
物足りなくて、その帰り、「おんなの駅」でサーターアンダギーを買って食べちゃったよ。  

旧3月3日は浜下り。今年は今週木曜日、5日です。
この日は海に行けないので、お休みだった昨日、ひと足早い浜下りをしてきましたよ〜。
ちょうど昨日から大潮だったし。





久しぶりのお休みだったので、ちょっと遠出して恩納村のビーチまで足を伸ばしました。
遠くに白いリゾートホテルが見えるビーチです。
海に着いたのは午前11時過ぎ。干潮時間の１時間前で丁度良い時間です。
平日なので、誰も泳いでいません。




気温は25度くらい。水温は23度。日射しがあったせいか、思った程冷たく感じませんでした。

今年初のウニもゲット。あまり大きなウニではなかったけれど、ちゃんと身が入ってましたよ〜。
写真右はホラ貝の仲間みたいです。肉食の貝で身が赤くてコリコリしていてけっこう美味しい貝です。

いつものティラジャのゲット。もっともっといっぱいいたけれど、食べる分だけゲットです。
シャコ貝の殻も見つけました。工作用にゲット。






そして、今が旬のモズクもゲットです！！太くて美味しそう〜。
モズクの方言は「スヌイ」。
ドライブしながらラジオを聴いていて、「スヌイ」の名前の由来が「酢で食べるノリ」→「スノリ」が訛って「スヌイ」になったと初めて知りました！！  

センテッドゼラニウムの花が咲きました！
春らしい、ピンクの可愛いお花です。

センテッドゼラニウムは、葉がとても良い香りがあります。うちのベランダにあるのはローズの香りに似たローズゼラニウムですが、その他にも、レモンゼラニウムやチョコレートゼラニウム、アプリコットゼラニウムなど様々な種類があります。

葉をハーブティーにしたり、ケーキなどの生地に葉をはりつけて焼いて香りをつけたりして利用できます。リンゴジャムを煮る時に、葉も一緒に煮込んで香りをつけると、とっても上品な香りのジャムができますよ！

ローズゼラニウムはアロマセラピーでもよく利用されます。
「バランス」の精油などとも表現され、肌の皮脂のバランス、ホルモンバランス、精神的なバランスをとってくれるなど、女性にはとてもうれしい精油です。  

バターやオイルを使わないヘルシーパウンドケーキです！

でも、ココナッツミルクのおかげで、しっとり、まったりとした美味しいケーキになりましたよ！


材料（パウンドケーキ型１台分）
薄力粉　150g
卵　　2個
三温糖　　70g
ベーキングパウダー　　小さじ１
ココナッツミルク　　80g
シナモン粉末　　小さじ１

作り方
1.薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンは合わせてふるっておきます。
2.ボウルに卵を割り入れ、よく泡立てます。
3.三温糖を入れてさらによく泡立てます。
4.ココナッツミルクを入れてよく混ぜます。
5.1の粉類を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6.型に生地を流し入れ、180度のオーブンで約45分焼き、竹串などを刺して生地が付いてこなければできあがりです！
  

久しぶりに、フルーツポマンダー作りをしました。

レモンの果実に竹串で刺して穴をあけ、クローブというスパイスを差し込んでいきます。
クローブには強力な殺菌作用があるので、レモンが腐るのを防いでくれます。

そして、刺し終わったら、シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイスなどの粉末を混ぜて、クローブをさし込んだレモンの表面にまぶしていきます。
これらのスパイスにも殺菌、防腐作用があるため、さらに防腐効果が高まり、腐ることなく乾燥させていくことができるのです。

湿気の多い沖縄では、なかなか作るのが難しいのですが、なんとか成功しました〜！
途中、うっすらとカビが発生したので、慌てて拭き取り、さらにブレンドスパイスの粉末をまぶすことで、どうにか完全に乾燥させることができました！
リポンをくくりつけてできあがりです！
１ヶ月くらいかかったでしょうか。。。

昔はヨーロッパではこのフルーツポマンダーを魔除けや疫病除けに持ち歩いたそうです。
クローブには虫除け効果もあるので、クローゼットにぶらさげておいても良さそうです！  

お気に入りの手作りヘアクリーム。
いつもはシアバターで作っていたけれど、今回はココアバターを使ってみました。

ココアバターは、チョコレートの材料にもなる、カカオの実から採る植物バター。
ホワイトチョコレートのような、甘〜い香りがします。

肌への浸透性や保湿力にも優れ、手作りコスメ材料としてもとってもおすすめの植物バターなんですよ！

材料
ココアバター　　5g
植物性乳化ワックス　　3g
ひまし油　　　10g
精製水　　50ml
キサンタンガム　　少量（小さじ1/8位）
好みの精油　　　10滴

作り方
1.耐熱容器にココアバターと乳化ワックス、ひまし油を入れて湯煎にかけて溶かし、70度位まで加熱します。
2.精製水も電子レンジまたは湯煎で70度位まで加熱します。
3.１を湯煎から下ろして精製水を少しずつ入れながらよく混ぜます。温度が下がるにつれ、乳化していきます。
4.キサンタンガムをダマにならないように少しずつ入れてよくかき混ぜます。
5.好みの精油を入れてよく混ぜます。
6.冷めてクリーム状になればできあがりです。密閉容器にいれ、冷蔵庫に入れて保存します。


私は夜に洗髪後、タオルドライした髪にこのクリームをつけています。
つけた時とつけなかった時の、翌朝の髪の柔らかさが全く違うので、手放せないクリームとなっています。  

私の住むアパートの駐車場の隅っこに、雑草が生え、木片なんかも置かれている一角があります。

何気なくそこに眼を向けると。。。。
「あれ。。。。。？イーチョーバー（ウイキョウ、フェンネル）が生えている！！」
こんなところに！？鳥がどこからか種を運んできたのでしょうか。

ウイキョウは沖縄方言でイーチョーバーとよばれるほど、うちな〜んちゅにとっても身近なハーブ。
そして西洋では魚料理ととても相性が良いハーブ、そしてダイエットハーブとしても利用されているハーブです。

さすが、薬草の島沖縄。
ハーブも雑草に混じって力強く生きているんですね〜。
こっそりとこのイーチョーバーの成長を見守りたいと思います。  

今年もサクランボの季節がやってきました〜！！。。。と言っても、山形が名産の食べて美味しい〜サクランボのことではありません。

沖縄のサクラ、ヒカンザクラの果実です！
そろそろ南部のサクラの木についた果実も赤く色づき始めました。

このサクラの果実の色づき具合をそわそわしながらチェックします。
何故って、この果実を泡盛に漬けると、と〜っても香りの良い果実酒ができるのです！

早速、とある場所でサクランボを摘み、30度の泡盛に漬け込みました。氷砂糖もちょっと入れます。
漬けてすぐは、香りも色も出てきません。数週間位すると、ほんのりピンク色となり、徐々に桜餅のような香りも出てくるのです。
そして、２ヶ月位経てば飲めるようになります！

あ〜楽しみ！  

昨日は久しぶりにとっても良い天気で海日和した〜！
泳ぎたいけれど、何故だか分からず肩が痛い私。
冷やしちゃいかん！と思って、昨日は海で泳ぐのは断念。そのかわり、みみえくぼさんに教えてもらったハマホウレンソウを摘みに出かけました。

南城市知念、あざまサンサンビーチ近くにあるカフェ「ポランのひろば」の先にあるビーチに行ってみました。
パラグライダーを楽しんでいる人もいて、気持ち良さそう〜！！


浜辺を歩いていると、すぐに見つけました〜！これが、きっとハマホウレンソウだはず！！
黄色い小さなお花も咲いています。

とりあえず、ブチッと根元から折って収穫。
みみえくぼさんには、「全部採らんでね〜」といわれていたので、２回食べる分位しか採りませんでしたよ！

少し潮がひいていて、潮溜まりでは綺麗な青い魚も気持ち良さそうに泳いでいました。








葉っぱの収穫だけでは何だか物足りなくて、ついでに貝殻とビーチグラスも拾いました。
これは、あとで工作に使います。



さっそく、ハマホウレンソウを湯がいてみました。
ちょっと茎は硬そうなので、葉っぱをむしって、ゴマドレッシングをかけて食べてみました。
アクもなくて、シャキシャキしていて、ほんの少〜し苦みもあって美味しかったです！
花のつぼみも食べれるかなぁと思ったら、けっこう硬くて無理でした。
バター炒めとかも美味しいかも〜。
今度やってみよう！