ゆるゆるナチュラルライフ

先日、ルーシーダットンの受講生の方からいただいたヤマモモ。
泡盛に漬けてみましたが、まだ残っていたので、白ワインビネガーにも漬けてみました。

これを水やサイダーで割って飲んだら、美味しいはず！！
特に、これから蒸し暑くて、疲れやすい季節には最高だはずよ〜！
牛乳で割ってみたりしても、トロ〜っとなって美味しいかもよ〜！

きっと１〜２週間置けば出来上がるでしょう。楽しみです！！  

先日、恩納村の海に行く途中に立ち寄ったそば屋さん。

国道58号線沿い、瀬良垣のニッポンレンタカーと同じ敷地内にあります。

入り口にはチラガーちゃんもお出迎え。



店内には貝の飾りがあったり、大きな南国の植物があったりと、リゾート地っぽい雰囲気がたっぷりです。


入り口にある販売機で食券を買います。沖縄そば（小）は450円。
ほかにもいろんなそばや、定食メニューなどもありましたよ。

観光客相手のお店だろうし。。。とあまり期待していませんでしたが、
もっちりした麺と、丁寧に作ってるなぁと感じられるきれいなスープがとっても美味しかったです！  

今年はカラ梅雨かねえと思ったりする今日このごろ。雨が降らないのは困るけど、でも自分の休みの日は晴れて欲しい！

そして、昨日のお休みは、曇り気味だったけど、時々太陽も出ていたので海に行っちゃいましたよ〜。



久しぶりに朝から休みだったので、ちょっと遠出。恩納村まで行ってきました。
浜辺にはアダンの木がたくさん生えているビーチです。








昨日の大物はこれ！
ホシタカラガイです。貝殻は安産のお守りにもなるとか。（私には無縁ですけど）

海中の岩陰にいるのを見つけた時は、一人で興奮！！
なかなか見つけられないんですよ〜。

茹でて食べるのですが、実を取り出す口が狭いので、フォークでほじくりながらチビチビと食べる感じです。
ちょっと面倒だけど、柔らかくて美味しいんですよ！

完全に実が取り出せない時は、土に貝を埋めてしまって中身を腐らせた後に
貝殻をきれいに洗って飾りにします。  

私の三大好きな食べ物に入るであろうグリーンカレー。

この前のタイ旅行でも、スーパーに立ち寄り、グリーンカレーペーストを何種類か買ってきました。
ついでにココナッツミルクも安いので買いました。

←このパッケージは、日本では見かけませんね〜。

ゴーヤー、ヘチマ、赤ピーマン、キノコなどを入れて作ってみましたよ。
仕上げにはベランダのバジルを添えて。

ヘチマの食感が、タイのカレーなどによく入っている緑色の丸い形をしたナスの食感とちょっと似ていて良い感じ。

このカレーペースト、めっちゃ辛い感じがしました！！
なので、タイっぽく、砂糖を入れてちょっと味を調節したらマイルドになりました〜。  

西町の亀かめそばに行ってきました。

平日なのに、地元の人、観光客でお店はいっぱいでした。

ふーちばーそばは、なんと350円。
麺が見えない程のふーちばーがのせられ、大きな三枚肉が２枚。
ボリュームたっぷりの軟骨そばも450円と激安です。

店内の数カ所に、こんな表示がありました。
ニセ亀かめそばが西町以外の場所にあるのでしょうか。何なのでしょうか？？  

せっかく髪が伸びてきて、さて、パーマでもかけてみようか。。。と美容院に行ったら、
「痛んでいてパーマはかけない方がいいです！」といわれ、痛んでいるところをジョキジョキと切られてしまいました。

これじゃいかん！ヘアケアクリームをつくろう！

まずはひまし油とココアバター、植物性乳化ワックスを湯煎で溶かし、70度位まで温めます。
それと同時に、精製水も湯煎、または電子レンジで70度位まで温めます。


湯煎からおろし、溶かした油類に温めた精製水を少しずつ加えながらよく混ぜます。
すると、だんだんと白っぽくなってきます。
温度が下がるにつれて、クリーム状になってきます。





次に、キサンタンガムの粉末をほんの少量（小さじ1/4位）を少しずつ、ダマにならないようによく混ぜながら加えていきます。
すると、トロトロだったクリームがプルプル感のあるクリームになってきます。






最後に好みの精油を加えてよく混ぜたら、クリーム容器に移してできあがり！
冷蔵庫に入れて保存し、なるべく早く使い切ります。

これで、しっとりサラサラの髪を目指してケアしてみます！  

家の近くで、名前のわからない木に咲く白い花を見つけました。
このあたりに住み始めて、もう6年が経とうとしているのに、これまでこんな花を咲かせる木があったとは、まったく気づきませんでした！
なんだか、ゴージャスできれいな花ですね〜。




こんな大きな葉っぱの木です。
いったい、何という名前の植物なのでしょうか？  

国道331号線沿い、糸満の米須にあります。大度海岸のすぐ近くで、海に行く前に、そばを食べようと入ってみました。







この旗があったら、沖縄そばがあるのは当たり前！と思うでしょう？！

店内に入ると、着物をきた女性が丁寧におしぼりとメニューを持ってきてくれました。
なんとなく高級感が漂っています。

「ムムム。。。」とメニューを見てみると、メインはセットの定食メニュー。その中にそば定食700円というのもありました。
が、私は、そばだけでいいんです。小鉢とかジューシーとかついていても、多くて食べきれないし。。。
と思って単品メニューを探しましたが、チャンプルーやジーマミドーフはあっても、そばの文字は見当たりません。。。

着物を着た女性に、「そばの単品はないのですか？」と聞いてみました。
基本的に、ないそうです
「食べきれないので、そばだけでいいのですが。。。」と無理を言ってみたら、『特別』ということで、単品で出してくれました。550円だそうです。


で、でてきたそばはこれです。
一般的な食堂だとしたら、お子様そばって感じのボリュームです。お肉も小さいのが１個だけ。
これで550円かぁ。。。
そして、物足りないほどあっさり、というか薄いスープ。
そうか、定食で食べるんだったら、この程度が良いのかしら。。。といった感じ。
ちょっと不完全燃焼でした。

そばだけをガッチリと食べたい人には、あまり向かないお店ですね〜。
そういえば、お店の名前も「定食屋」ってついているもんね。
定食を食べたい人や、とってもあっさりのそばを食べたい人向けのお店でした。  

梅雨の晴れ間。
昨日のお昼は、波の上公園で、ビーチを眺めながら手作り弁当を食べました。

数人の若者が海に入って遊んでいましたが、平日なので、ひっそりとしています。
防波堤で、気持ち良さそう〜にお昼寝している人もチラホラ。


ベンチに座ってお弁当を食べていると、向こうのベンチの下で休んでいたニャンコがその匂いに気づいたのか、
そろそろと近づいてきました。






おかずをお裾分けすると、がっついています。
そして、食べ終わると、「もっとちょうだい〜！」と私の脚にスリスリ。
人なつこいかわいいニャンコです。



おやおや、木の陰からは、もう一匹のニャンコがのぞいていました〜。
こちらも可愛い顔をしていますね〜。
でも、警戒心が強くて、近寄ったら逃げてしまいました。

でも、なんとも幸せな昼休みでした。  

昨日は午後から休み！そして天気は晴れ！
ヤッター！海に行くしかない！！。。。。と久しぶりに大度海岸に行ってきました〜！！

13時頃に到着。けっこう潮も引いていて、いい感じです。


東屋には、泡盛やビールを飲みながらゆくっているおじさんたちがいました。
月曜の昼間っから、いいっすねぇ。
飲酒運転はしないよ〜！



さっそく着替えて、浮き輪と網も準備して海へ。。。
水温は24度でした。ちょっとまだ冷たく感じます。
でも、背中から太陽の光を浴びていて、温かいので「今日は1時間位泳げるかな〜」と思いながら、泳いでいましたが。。。
30分位経ったところで、身体がぶるぶる震えてきました。
う〜む。ルーシーダットン効果（？）で脂肪が少し減った分、冷たさに敏感になってしまったのでしょうか。。。


大物の貝を探す余裕もなく、昨日の収獲はこれだけでした〜。
でも、久しぶりの貝。泡盛と一緒に美味しくいただきましたよ〜！  

１００％のリンゴジュースにシナモン粉末をひと振りして、ゼラチンで固めるだけの簡単ゼリーを作りました。

やっぱり、リンゴの風味とシナモンの香りの相性は抜群です。

これからの蒸し暑い季節のおやつには、冷たくてプルプルのゼリーもお勧めですね！  

この種は。。。








マンゴスチンの種。
タイで、マンゴスチンは１キロ100円ちょっと位！！安いですね〜。
いっぱい食べました。






そしてこの種は。。。。







これです。
マッサージスクールで休憩時間に食べさせてもらいました。
名前、教えてもらったのに忘れちゃいまいした。。

ちょっと硬い皮を剥くと、白っぽい、ちょっとトロッとした実が入っています。
味はライチっぽい感じかな。


食べた後、どちらの種を捨てずに持ち帰ってきてみたので、
早速、土に植えてみました。
芽が出て来るかなぁ〜？  

もうすでに恋しいタイ料理。。。

なので、タイのスーパーで購入した、見るからにとっても辛そう〜な即席麺を使って調理してみました。エビ入りの真っ赤なスープのラーメンのイラスト。トムヤムクンラーメンでしょうか。

タイで食べたトムヤムクンラーメンがとっても美味しかったのを思い出し、そこにはトマトが入っていたのを思い出して、入れてみました。
そして、さいごにベランダからスイートバジルの葉を摘んでトッピング。

辛いですね〜。旨いですね〜。
ちゃんとタイの風味がしています。
こんな即席麺。日本でも売り出してほしいなぁ。  

昨日、ペアーレ沖縄でルーシーダットンの受講生の方が、私に自宅で採れたヤマモモを持ってきてくれました！！

感激です〜！

ブログでサクランボやクワの実を収穫しているのを見てくれて、
「先生は、きっとこれも好きだはず」と思って持ってきてくれたそうです。
ヤマモモはなかなか自然に生えている木を見つけることができないので、ずっと憧れていたのです。

さっそく食べてみました。
甘酸っぱくて、とっても美味しいです！！


そして、やっぱりこれも作らんとね〜！

ヤマモモ酒です。
30度の泡盛に漬けてみました。

どんな色、味、香りの果実酒になるのか、
とっても楽しみです  

那覇ジャスコ近く、那覇市金城町の住宅街にあるそば屋さん。
わかりにくい場所ですが、要所要所に看板が立っているので、矢印通りに行くと迷わずにお店にたどりつきました。

そば（小）400円でも十分なボリュームです。
テーブルにフーチバーが置かれているので、好きな位入れることができます。
もちもちとした縮れ麺と濃厚なダシでとっても美味しかったですよ〜。

わかめ入りのゆし豆腐そば450円なんていうメニューも気になりました。

そして、お客さんの多くがそばの後に黒糖ぜんざいを注文していました。
きっと美味しいんでしょうね〜。  

同じ仙台出身で、猫好きということがきっかけでお友達になった、みくにさんが、宜野湾市に猫と遊べる5/6日に猫Cafeをオープンしたので、さっそく行ってきました〜！

広々とした店内で、にゃんこ達が思い思いの場所からお出迎えしてくれます。



天井の近くの高い場所に渡してある板の上ではとっても美形の「しめじ」ちゃんが気持ち良さそう〜にお昼寝です。


トイレの手洗い場ですっかり落ち着いているのは「チビ」ちゃん。
「見ないでよ〜」と言いながら用を足しましたが、まったく私には関心がないようでした。。





トロトロたまごのオムライスとライチ＆クランベリーのジュースをいただきました。
どちらもとっても美味しかったですよ〜。
にゃんこ達が、クンクンと鼻を効かせて近寄ったりしてきます。
幸せ〜！！






でも、ひどいお話！！
この２匹の仔猫たち。猫Cafeのお店の前に、何の書き置きもなく捨てられていたそうです！！
許せない！！こんなにかわいいのに！
まだ、こぶし大くらいのちっちゃなにゃんこ達です。
育てられないなら避妊手術をして産ませないようにしなさい！！
猫Cafeは、捨て猫引き受け所ではありません！！！

このにゃんこ達の里親募集中だそうです！

1ドリンク付き735円でにゃんこといっぱい遊べます！
猫Cafe
宜野湾市伊佐1-7-5
098-892-8033
定休日：火曜日  

私のお気に入りのブレンドハーブティーをご紹介します！

ローズレッドとシナモンのブレンドティー。

優雅なバラの香りと、上品でスパイシーなシナモンの香りがとってもマッチして、身体も温まって心が安らかになる感じがしますよ〜。  

またまたタイのネタです。

タイでは、あんまり猫を見かけません。見るのは野良犬ばかり。
しかも暑さのせいか、ほとんどの犬はダラリ〜ンとヘタレています。

でも、チェンマイの町をブラブラと歩いていたら、にゃんこを見つけましたよ〜。
気持ち良さそう〜に無防備にお昼寝中です



どこに寝ているのかというと。。。




暇そうにしているレンタカー屋さんのカウンターでした〜。  

4月初めに漬け込んだサクラの果実酒。

１ヶ月が経ち、ピンク色になってきました。

蓋を開けて香りを確かめてみると、ほのかなサクラ餅のような香りも出てきていますよ〜。
もう少しで飲み頃かもしれません。  

数年前、もらったピタンカを食べ、残った種を植えてきたら芽が出てました。

そして、今年初めて花が咲き、3粒だけど実もつけてくれました〜！
感動です！

まっかに熟した実を食べてみました。
甘酸っぱくて美味しかったです〜