ゆるゆるナチュラルライフ

明日は、那覇市緑化センターで「カンタン！タンカンジャム作り教室」を開催します！

でも、作るのはタンカンジャムだけではありませんよ〜！

←　こんな、可愛いスパイスの小物も作る予定です！







ハーブ教室に来られた方から、よく、
「ハーブはどこに行けば購入できるの？」
と質問を受けます。
教室で習ったことを、さっそくおうちでもやってみたい！と思われる方もたくさんいます。

そこで、ハーブ教室の際には、使用したハーブやスパイスを中心に、小分け販売も始めましたので、ぜひご利用ください！

明日の講習会の詳細は。。。

「カンタン！タンカンジャム作りとスパイスのちょこっとクラフト教室」
日時：３月１日（土）13:00〜14:30
参加費：2100円（材料費込。もちろんジャムや小物はお持ち帰りできます！）
場所：那覇市緑化センター
お問い合わせ、お申し込みは
那覇市緑化センター　０９８−８６２−１９４７まで
  

←「大地を感じる仙人」のポーズ

あっという間に２月も終わってしまします。1年の6分の1がもう終わってしまったのか。。。と思うとちょっとあせっちゃいますね。

年度末に向けて、さらに何かと慌ただしくなっていく時期かもしれませんが、
そんな忙しい時こそ、自分の心と身体を見つめて整える時間を作ることもとっても大切です。
一緒に、ルーシーダットンで楽しみながら心と身体のケアをしませんか？



今月のルーシーダットン教室の予定です。

火曜日　　10:10〜11:10 スポーツクラブナック（那覇市波之上）
火曜日　　14:15〜15:15 スポーツパレスジスタス美里（沖縄市美里）
火曜日　　20:00〜21:00 まじゅんらんど（浦添市運動公園内）

水曜日　　11:30〜12:30 スポーツクラブイーズ（那覇市首里末吉町）
水曜日　　14:00〜15:00 ペアーレ沖縄（沖縄市松本）
　　　　　　→3月19日、26日は新期講座準備のためお休みです。
水曜日　　19:00〜20:00 リラクゼーションルームまぁる（与那原町）

木曜日　　10:30〜12:00 琉球新報カルチャーセンター（那覇市泉崎）
木曜日　　14:00〜15:00 スポーツパレスジスタス浦添（浦添市沢岻）
木曜日　　18:30〜19:30 おきなわ社会保険センター（那覇市真地）
　　　　　　→3月20日、27日は新期講座準備のためお休みです。

金曜日　　11:45〜12:45 スポーツパレスジスタス那覇（那覇市西）

土曜日　　9:45〜10:45 スポーツクラブジスタス牧港（浦添市牧港）

体験レッスンは、リラクゼーションルームまぁるにて金曜日〜日曜日に受付中です！（要予約）
日本ルーシーダットン普及連盟の認定資格を取得できるインストラクター養成コースも開催中です！！

かずねえまでお問い合わせください！  

思ったよりもとっても美味しくできたパウンドケーキ。
うっちん粉末、白ごま、そしてきなこをたっぷり入れた、ちょっと和風テイストのケーキです。

肝機能アップなどの健康効果が高いうっちん（ウコン）は、大豆と一緒に摂取すると吸収率が高まるそうなので、美味しくて身体にもとっても良いお菓子ですよ！


材料
薄力粉　100g
きなこ　　50g
ベーキングパウダー　小さじ１
うっちん粉末　小さじ２
卵　2個
三温糖　80g
サラダ油　50g
白ごま　大さじ2

作り方
1.ボウルに卵を割り入れ、よく泡立て、そこに三温糖を入れてさらによく泡立てます。
2.サラダ油を入れてよく混ぜます。
3.白ゴマを加えてよく混ぜます。
4.薄力粉、きなこ、ベーキンパウダー、うっちん粉末をあわせてふるい、2に加え、ゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせます。
5型に流し入れて180度のオーブンで約40分位焼き、竹串でさして生地がくっついてこなければできあがりです。（オーブンによって焼き時間は多少異なります）

  

玉城の畑に植えた双葉のローゼルの芽が気になり、様子を見に行ってきました。

５つ植えたはずの芽は４つが消滅。
残りのひとつも全然、生長した様子がありません。。。
う〜む。。。やっぱり双葉で植え替えをするのは早すぎたか。。。
なんとか、最後のひとつは頑張って育って欲しいです。


トウモロコシは、背丈は低いけれど、順調にそだって花穂が出て来ました　→


ディルは花が咲き始めました。
花が終わったら種が落ち、
これからどんどんこぼれ種で増えてくれればいいな。。↓












おや！
隠れたところにトマトの実も発見！
少し色づいてきています！

収穫、そして食べるのがとっても楽しみです！  

南城市佐敷のBE NATURALは、私の住まいからチャリンコでも行けるところにあります。
国道331号線沿い、佐敷のバス停からすぐのところです。

国道沿いにあるれど、お店の前には緑にあふれたお庭があって、とてもリラックスできる空間でした。
お庭にはうさぎさんも飼われていましたよ。




ランチはすべてサラダとドリンクのセットメニュー。パスタ、ピザ、カレー（1180円〜1380円）の他、2名以上で1980円のコースメニューもあるようです。
オーガニック系の食材を使った身体に優しいランチです。

いつも外食ランチでは500円のそばばかり食べている私にとっては、かなりぜいたくなランチ。
厚切りベーコンのカレーセットを選んでみました。
スパイスが効いていて、なかなかおいしいカレーでした。ご飯がターメリックライスもうれしい。

ドリンクはカフェメニューから好きなものを選べます。
私はチャイにしました。そういえば、朝もチャイを作って飲んだんだっけ〜と注文してから気づいたけれど、ま、いいか〜。

器がおしゃれ！
この小さな厚手のコップ！インドで飲んだチャイを思い出します！！
自分でいつも作るチャイとはちょっと風味が違って、美味しかったです。

自分にご褒美。。。そして、ゆったりまったり、ちょっと贅沢に。
そんな時に良い感じのカフェでした。


昨日はとっても天気が良くて気持ちが良くってチャリをいっぱい走らせたくなり、
心臓破りの新里ビラーをチャリで登り、さしきの湯へ。。。
過去に何度か挑戦しているけれど、やっぱりチャリンコでは登りきれません。。。
途中でチャリを降りて、歩いて昇り、大汗かきました。
でも、坂道からの景色が最高でした！！  

美肌のハーブ、ローズヒップは野バラの果実のハーブ。

果実だから、ハーブティーとして飲むだけではなく、ジャムにしてもとっても美味しいし、まるごと美肌成分を取り入れられるからおすすめですよ〜！

ローズヒップ（ドライ）と水と三温糖を入れてじっくり煮込みます。
レモン汁やリンゴ酢をちょっと入れたら、味が締まってさらに美味しくなりました。  

旬の沖縄のみかん、タンカンを丸ごと利用した美味しいジャムができました〜！
皮まで使ったマーマレード風のジャムです。
甘くてちょっとほろ苦。お口の中にふわ〜っとタンカンの香りが広がります。

この、簡単に作れる美味しいタンカンジャム作り教室を3月1日（土）、那覇市緑化センターにて開催いたします！
スパイスを使ったちょっとした小物作りもしちゃいます！
ハーブティーを飲みながら、一緒に楽しみませんか？

カンタン！タンカンジャム作りとスパイスのちょこっとクラフト教室
日時：３月１日（土）13:00〜14:30
参加費：2100円（材料費込。もちろんジャムや小物はお持ち帰りできます！）
場所：那覇市緑化センター
お問い合わせ、お申し込みは
那覇市緑化センター　０９８−８６２−１９４７まで

  

昨夜の那覇市緑化センターでの教室では、可愛いピンク色のアロマローションを作りました！







材料の一つがコレ！
ハイビスカスのチンキです　　→
ハイビスカスをウォッカに漬けて作ります。


十六日にもかかわらず、18名もの参加がありました。

やっぱり女性はみなさん、スキンケアには興味深々です。
自然で肌に優しいものを求める人が多いんだろうなぁと実感しました。
みなさん、とっても熱心にメモを取ったり質問してくれたり。

ぜひぜひ、ローションの使い心地を試してみてください！
私は、アロマを初めてから約10年の間、市販の化粧水をただの１度も買ったことがなく、ず〜といろんな手作りローションを試していますよ〜！
おかげさまで肌の調子も上々です！  

今日は、にゃんにゃんにゃんの猫の日。

遠く海の向こうにいるけれど、私の心を癒してくれる実家のチャコとミケを思い出し感謝しつつ、、、







チャコとミケに会えない寂しさを癒してくれる








のらニャンコ達にも






感謝をしたいと思います！

猫ってやっぱり可愛いなぁ〜。。。  

今日も曇り空です。。。

でも、7時前の朝焼けの空はとっても綺麗でした！  

数種類のドライハーブの粉末を混ぜて瓶に入れとくととっても便利です

今回混ぜたハーブは、ローズマリー、タイム、オレガノ、バジル、ローリエ、セージ。配合の割合は適当です。

スープや煮込み料理、炒め物などの風味付けなどに気軽に使えます。
一種類ずつハーブの瓶を開けていれる。。。という面倒臭さがなくて、いろいろ使いたくなります。









このミックスハーブをコロッケの生地に練り込んでみました。
県産のホクホクした堀りたてジャガイモがあったので、炒めたタマネギとひき肉、そしてミックスハーブをたっぷり入れて作りました。
やっぱりハーブって素晴らしい。
とっても香りが良くってリッチな感じがします。美味しかったです〜！  

宜野湾のJAに隣接する歓会門。
木灰を使った手打ち麺のお店です。

お店に入ると、かつおダシの香りがプ〜ンとしてきました。

もっちりとした太めの縮れた平麺にあっさりスープ。とっても美味しくいただきましたよ〜。

カウンター席の窓越しに、JAの苗コーナーを眺めることができます。
苗の品定めをしながらそばをすする、、、なかなか良いです。






あの辺りにハーブが置いてありそうだなぁ〜と狙いを定め、そばを食べた後、苗コーナーへ。
120円のジャーマンカモミールの苗を見つけて買っちゃいました〜！  

快晴！とまではいかないけれど、最近少し青空が見えてうれしいですね！

青空に桜。。。水色とピンクのコントラストが見たくて、八重瀬公園に行ってみました。
う〜む。こちらも、もう桜は終わりかけですね。。
でも、やっぱり青空にピンク色の桜は映えます！





展望台からの眺めも結構きれいでした。








そして、桜の木の下には、紫色のすみれの花が。。。黄色いタンポポの花もチラホラ。
風が強くて冷たいけれど、春が近づいているのかなぁとうれしくなりました！  

2月21日（木）より琉球新報カルチャーセンターにて新期スタート！
センターの会員以外の方でも誰でも気軽に参加できる6回コースです。
まずはちょっと試してみたいという方にお勧めです。

こちらの教室では、アロマの香りを焚きながらゆったりとルーシーダットンを行っています。
アロ真のミニ情報もご紹介したりしていますよ！

期　日：2月21日〜毎週木曜日（全６回・祝日は休館です）
時　間：午前10時半〜12時
受講料：会員＝7560円、一般＝7875円
場　所：琉球新報カルチャーセンター（那覇市泉崎、パレットくもじ斜め向かい）
準備するもの：軽装、飲料水、ヨガマット（なくても可）

お問い合わせ、お申し込み先
琉球新報カルチャーセンター
那覇市泉崎1-10-3（琉球新報泉崎ビル２F）
０９８−８６５−５２７７   

1ヶ月ぶりくらいに玉城の畑に行ってきました！
ず〜っとどんより天気だったこの１ヶ月。。
畑がどんななってるか、見てみようねぇ〜。



あっ！私が持っていって植えたディルの芽が出てる（写真左）！タイで買ってきた種でした。
写真右はサラダ菜だっけ？植えたっけ？？


コーンやブロッコリーも芽が出て、ちゃんと育っています！！
うれしいですね〜。

そして、昨日は、うちのベランダの隅っこにず〜っと放置してあったドラゴンフルーツの苗を畑に植えさせていただきました。
新芽は出て来ているから生きているみたいだけれど、5年位の間、一度も花をつけてくれません。
地植えをすれば、もしかして花が咲き、実がついてくれるかも〜と期待して。。。  

アロマローション作り教室を2月22日（金）に開催いたします！
時間：18:30〜20:00
場所：那覇市緑化センター

定員20名ですが、残り、わずか３名となりました！！


↑今回は、材料にコレを使いたいと思います。
はてさて、何でしょう？
講習会でのお楽しみ！
当日は、美肌効果の高いハーブティーもご紹介しますよ！



アロマローション作りと美肌のハーブティー教室
日時：2月22日（金）18:30〜20:00
参加料：2100円（材料費込み）
場所：那覇市緑化センター（那覇市おもろ町）
お申し込み、お問い合わせは098-862-1947まで！
  

先日、東風平のアグリハウスでハーブの苗を購入しました！
激安です。
ステビアが100円！
ブラックミント50円！！
さらにナスタチウムは30円！！！
しめて180円也。びっくりの安さです。


買った時、すでにナスタチウムには蕾がついていました。その蕾が開き、オレンジ色の花が咲きました〜！
寒いし、天気が悪い日が続いているけれど、お花を見るとちょっとが気分が晴れますね。

海沿いのこの場所に引っ越して来てから、ハーブが上手に育たなくて哀しいのだけれど、懲りずに何度も苗を買って来ています。
何か海風対策をした方がよいのかなぁ。
今度こそうまく育ってくれますように！  

昨日のバレンタインデー。「好きです
」や「ありがとう」の言葉がきっといっぱい生まれたんでしょうね〜。

うれしいことに、私も２つのチョコをいただいちゃいました！
人にあげることはあっても、いただいたことは初めてのような気がします。とってもうれしいです。
ありがとうございま〜す。

女性の方が甘い物が好きな人が多いのだから、バレンタインデーは女性がチョコをもらう日になればいいのにね〜。

思い出しました。一度だけバレンタインデーに物をいただいたことが過去にありました。
職場で一緒に飲みに行っていた男性から、、、しかももらったものはミニ泡盛瓶３本セットでした（笑）。
男性からお酒をいただくなんて、私ってどんだけ飲んべえなんだ。。。と思ったのを思い出しました。。。  

今日はバレンタインデー。
きっとたくさんの恋が動くんだろうなぁ。。。

私はといえば、特にあげる人もいなくてさびしいけれど、バレンタイン気分はあじわいたい。
今日、木曜日はジャワガムランサークルデーなので、ガムランメンバーに愛をこめて（？）おやつにとチョコレートパウンドケーキを作りました。
生地にはシナモン粉末とラム酒を入れて香りづけ。
焼き上がったケーキにココアパウダーをふりかけたら、なんだか見た目はとってもリッチな感じになりましたよ。


材料
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ１
シナモン粉末　小さじ１
卵　２個
三温糖　50g
サラダ油　50g
板チョコ　60g
ラム酒　　大さじ２
純ココアパウダー　適宜

作り方
1.薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン粉末をあわせてふるっておきます。板チョコは小さく刻んで湯煎で溶かします。
2ボウルに卵を割り入れてよく泡立て、三温糖を加えてさらによく泡立てます。
3.サラダ油を加えてよく混ぜます。
4.ラム酒を入れてよく混ぜます。
5.溶かしたチョコレートを入れてよく混ぜます。
6.ふるった粉類を入れて、ゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせます。
7.パウンドケーキ型に生地を流し入れ、180度の温度で45分程度焼き、竹串で刺して生地がくっついてこなければ焼き上がりです。
8.ケーキの上から純ココアパウダーを茶こしなどでふるいながら
全体にふりかければできあがり！


  

1月上旬に作り始めたレモンポマンダー。

なんとか出来上がりました！

今年はジメジメ雨の天気の日が多くて、大変でした。
生のレモンをカラカラになるまで乾燥させていくわけで、気温が高かったり湿気が多かったりするとカビが発生したり、腐ってきたりします。それを、クローブやミックススパイスの粉末の防腐作用を利用してしあげるのです。

こまめに乾燥中のポマンダーを観察し、カビが出てきそう。。。と感じたら再びたっぷりのミックススパイスを全体にまぶし、なんとか完成！
レモンとスパイスの香りが調和していい感じです