ゆるゆるナチュラルライフ

新年度が始まります！この機会に新しいことを始めてみたいという方！！
ルーシーダットンをやってみませんか？

ルーシーダットンは、タイに伝わる健康法で独特な呼吸に合わせて心と身体を整えていく「仙人体操」です。
難しいポーズはほとんどないのに、とっても気持ちが良くて、身体もスッキリ！

只今、4月から始まる教室の受講生を大募集中です！



ペアーレ沖縄・タピック（沖縄市松本）
時間：水曜日14:00〜15:00
受講料：12,600円（4~7月の4ヶ月14回）
お問い合わせ先：098-934-6110


ウエルカルチャースクール（現おきなわ社会保険センター）（那覇市真地）
時間：木曜日18:00〜19:30
受講料：12,600円（4~7月の4ヶ月14回）
お問い合わせ先： 098-853-6083

ウエルカルチャースクール（ウェルスポーツ専門学校）（那覇市崇元寺通り）
時間：水曜日18:00〜19:30
受講料：12,600円（4~7月の4ヶ月14回）
お問い合わせ先： 098-853-6083

EMカルチャーサロン（北中城村・ホテルコスタビスタ）
時間
・木曜日10:00〜11:15
・月曜日19:00〜20:15（インストラクターは安座間早苗先生。カラーセラピストもされている優しくて綺麗な先生ですよ！）
入会金：3,150円
受講料：15,750円（4〜6月の3ヶ月11回）
お問い合わせ、お申し込み先：098-935-1650

浦添市温水プールまじゅんらんど（浦添市運動公園内）
・火曜日20:00〜21:00
・木曜日14:00〜15:00（インストラクターは比嘉美奈子先生。エアロビクスやピラティスのインストラクターもされている、経験も豊かな元気でチャーミングな先生ですよ！）
お問い合わせ先：098-942-4132
  

「食べたら植える」
せっかく、"なんちゃって畑人"になったわけだし、今年はできるだけこれを実践しようと思い、
タンカンとか、シャカトウとか食べて出てきた種を土の中に植えてみています。

つい数日前、カボチャを調理したので、その時の種も植えてありました。

すると、あっという間に芽が出てきましたよ！！
ずいぶんと大きくて力強い感じの芽です。
育っておくれよ〜。
もっと大きくなったら、ちゃんと畑に植えてあげるからね！！  

またまたニャンコに会いに公園へ。

いました！
ポカポカ陽気にニャンコたちも気持ち良さそう〜。

←警戒しながらも、ちょっとおすまし。






この子は私のデジカメ？それともデジカメのストラップ？に興味深々　　→
クンクンと鼻を近づけてきます。









←　「おなかすいたよぅ〜！
なんかちょうだ〜い！！」の
にゃぁ〜のひと鳴き。
可愛い〜。

ちなみに、一番上と一番下のニャンコは似ているけれど別のニャンコです。
双子かな？？  

さんぴん茶の茶葉をたっぷり生地に練り込んだパウンドケーキを作ってみました。

どんな香りに仕上がっているかな。。。

と食べて見たけれど。。。

う〜む。
普通に美味しいパウンドケーキだけれど、さんぴん茶の香りはしませんねぇ〜。

以前、離島フェアでさんぴん茶を利用したマドレーヌ？だったか、焼き菓子が紹介されていて、
あまり香りがしないなぁと思いながら試食した覚えがあります。

やっぱりさんぴん茶の香りを焼き菓子で出すのは難しいのでしょうか。。。  

玉城の畑に植えた双葉になったばかりのローゼルの芽が気になり、またまた畑に行ってきました。

太陽が出ていると、すでに暑さも感じられますね〜。
真夏になったら、畑作業は大変だろうなぁと、ちょっと今から心配。

5つ植えたはずのローゼルですが、４つは消滅。
双葉の状態で植え替えするのは、やっぱり気が早すぎたようです。反省。
残った一つも、まだ双葉の状態で、生長しているのかなぁ？？？


トウモロコシは、背丈は低いけれど、花穂が出てきています！
順調に育っているようです→



ディルは小さな黄色い花がたくさん咲き始めました！
花が終われば種ができ、こぼれ種でどんどん増えてくれればいいな↓













隠れたところにトマトの実を発見！
少し色づいてきています。
花も咲いているし、どんどん実をつけてくれるかな？  

インドのスナック、サモサを作りました。
インドを旅した時に道ばたで買って食べた、あちこーこーのサモサは本当にウマかったなぁ〜。
そんなサモサを思い出しながら作りました。

皮も手作り。うっちんの粉とクミンシードを練り込んでみました。

具材は、小さく切ったジャガイモとミックスベジタブルをニンニク、クミン、フェヌグリークといったスパイスと一緒に炒めたもの。
これを、作った皮で巻き、油で揚げればできあがり！

ビールのお供にぴったりですね！

サモサをタイのスイートチリソースに付けて食べてみたら、これまたウマイ！
インドとタイのコラボレーションです。  

一番好きな場所はどこですか？
一番心地良い場所はどこですか？

...と聞かれたら、間違いなく「海！」と答えると思います。

何も考えずに魚や貝やサンゴを見ながら泳ぐのも好き。
ビーチを歩いて貝殻やビーチグラス、流木を拾うのも好き。
ぼーっと海を眺めてるのも気持ちいい。

沖縄の海、大好きです。
海には私にとってたからものがいっぱいの場所です。

昨日はビーチを歩いて、工作に使おうと思っていっぱいビーチグラスを拾いましたよ〜。  

このニャンコちゃんは、同じアパートの１階でこっそり飼い（？）されているニャンコちゃんです。

飼い主の方が在宅の時には玄関の扉に島ぞうりが挟まれて10数cmほど扉が空いた状態になっていて、
ニャンコちゃんが自由に出入りできるようにしているみたいです。
どうやら2~3匹飼っているらしい。


運が良いと、玄関の外に出てきたニャンコちゃんに出会えます。


会うことができるととっても嬉しくて、いつも近寄って声をかけます。

何度か顔を合わせるうちに、私の顔を覚えてくれたらしく、挨拶をするとニャンコちゃんの方から近寄ってきてくれるようになりました。うれし〜。もうすっかりお友達です。

そして、ゴロンと横になって地べたにスリスリ、ペロペロ身づくろい。
とってもマイペースなニャンコちゃんです。

他の、飼われているらしいニャンコちゃんたちは、時々姿を見るけれど、
声をかけてもすぐに逃げて行ってしまいます。

いつか、みんなと仲良くなりたいなぁと思っています。  

先日、那覇市民講座として開催し、好評だった「香水づくり教室」を夜に開催します！

お仕事帰り、ハーブの香りに包まれながら、自分だけの香りの香水を作ってみませんか？

また、ハーブティーを飲みながら、アロマを気軽に生活に取り入れる方法などのお話もしたいと思います。







「アロマセラピーの楽しみ方〜オリジナル香水づくり」
日　時：3月27日（木）18時半〜20時
参加料：お一人様2100円（材料費込み）
場　所：那覇市緑化センター（那覇市おもろ町）
お問い合わせ、お申し込みは
那覇市緑化センター　０９８−８６２−１９４７まで   

先日、玉城の畑から収穫したディルを早速使ってみました。

ポテトサラダに和えようかとも思ったけれど、ちょっとアレンジ。

生クリームにレモン果汁を加えて混ぜて、即席のサワークリームを作り、
そこに刻んだディルを入れて混ぜました。

これを電子レンジでチン！して、コショウをふりかけたジャガイモに塗って食べました。

ウマイです〜！

即席サワークリームの酸味と、ディルの爽やかな香りがよく合って、
ホクホクの新ジャガにもよく合いますよ〜！

即席サワークリームレシピ
生クリーム　50mlとレモン果汁　20mlを合わせて泡立器などでよく混ぜてクリーム状になればできあがりです。  

クレジットカード会社「オークス」から明細書といっしょに毎月送られてくる情報誌「くくるん」3月号で、ルーシーダットンを紹介していただきました！

テーマは「特集　脱・メタボに挑戦！Part2」です。

身体の引き締め効果のあるポーズを4つ程、写真解説付きでご紹介しています！
必見です！そして、ぜひご自宅で4つのポーズに挑戦してみてください！！


しかし、哀しいことに、印刷ミスで私の名前が「宮城かず美」となっていて、担当者から謝罪のTEL。。。
ま、気にしません。しょっちゅうあることです。病院のカルテで間違えられたこともありました。。。
うちな〜んちゅと思われるから、ま、いいか〜ってことで。  

久々に玉城の畑へ。

レタスやブロッコリー、コーンなどなど、驚くほど大きくなっていました。

やっぱり大地ってすごい！
プランターで育てるのとは、生長の仕方が全然違いますね〜！！





トマトやカモミールは花を咲かせていましたよ！




そして、今回は挿し木で根付いてくれたミントと、







ちょっと気が早いかなと思いつつ、
芽が出たばかかりのローゼルを５つほど
植えました！

ますます畑の楽しみが増えました。




そしてそして、タイで買ってきた種から、こんなにも立派に育ったディル！！
とってもうれしい〜。

少しだけ、葉を切って収穫したので、ポテトサラダに和えて食べようかな  

大学時代の、とっても親しかったサークルの先輩が岩手から家族で沖縄に遊びにきていました。

せっかくの旅行なのに、昨日の大雨にあたってしまって、なんだか申し訳ない。。。

昨日はラッキーなことに午後から仕事がなかったので、一緒に南部観光。
何年かぶりで、おきなわワールドにも立ち寄ってみました。
琉装のお姉さんと記念撮影もさせられたりして、私もちょっと観光客気分でした。

1年3か月くらい前にあった時は、まだつかまり立ちをしていた先輩のお子さんも、
すっかり大きくなって、おしゃべりも上手になっていて、月日の流れの早さを感じちゃいますねぇ。


玉泉洞の鍾乳洞も、久しぶりに見たけど、やっぱり迫力がありますねぇ。

中の気温は21度。夏に入ると、ひんやり涼しい感じだけれど、昨日は逆にちょっとあたたかく感じました。




鍾乳洞を出てすぐの熱帯果樹が植えられているところに、カカオの木を発見！
なんと、カカオの実もなっているではありませんか。
カカオの実って、木の幹に直接くっついている感じの実の付き方をするからちょっと不思議です。

バリ島で見て以来、日本で見るのは初めてだったので、ちょっと感激。
思わずカメラにおさめました。  

昨日のFM沖縄「リポーズアフターアワーズ」のワンコーナー「おりおんびあぶれいく」で紹介させていただいたローズヒップで風味付けした炊飯器で作るピラフです！

ローズヒップは、ドライのチップ状のものをミルで砕いて粉末状にしたものを使います。

米をとぎ、好みの刻んだ野菜と乾燥大豆、コンソメスープの素、ハーブソルト、そしてローズヒップの粉末を炊飯器に入れ、スイッチオン！で出来上がっちゃう簡単ピラフ。

味は、ケチャップ風な感じです。

ローズヒップの味ってちょっとトマトに似ていると思って料理に使ってみたら大成功！
コンソメの素と野菜を入れたローズヒップのミネストローネ風スープもおすすめです。

なんといってもローズヒップは美肌のハーブ。まるごと利用するので、美肌成分もまるごと摂取できるのがうれしいですね！  

私のニャンコ禁断症状を癒してくれる公園のノラにゃんこたち。

今日も元気です。





最近のポカポカ陽気の下でのお昼寝は気持ちがいいだろうねぇ。  

　3月20日（木・祝）、
ルーシーダットンの無料体験レッスンを開催します！

4月から北中城のEMカルチャーサロン（ホテルコスタビスタ沖縄）にて新しくルーシーダットン講座を開講するためのご案内のレッスンです！

4月といえば、何か新しいことを始めたくなる季節です。
ルーシーダットンって、どんな感じだろう？
ヨガと何が違うんだろう？？


ご興味がある方は、この機会にぜひご参加ください！

日時：３月20日（木・祝）午前10時30分〜11時15分
場所：ホテルコスタビスタ沖縄。アクセスマップはこちら
お問い合わせ：EMカルチャーサロン　０９８－９３５－１６５０

※無料体験レッスンは、4月7日（月）19時〜も予定しております。インストラクターは安座間早苗先生です。

※浦添市温水プールまじゅんらんどでも無料体験レッスンを開催します!
日時は3月27日（木）14時〜。インストラクターは比嘉美奈子先生です。
お問い合わせは、０９８−９４２−４１３２まで！  

今月初旬に、卵パックに土を入れて蒔いたローゼルの種。

天気が悪かったり、寒さが戻ったりしてなかなか芽が出なくて心配していたけれど、
やっと芽を出してくれました〜！！

あと3つくらい、土の中から少しだけ顔を出している芽もあります。
去年は何故かまったく芽を出してくれなかったので、とってもうれしいです！

育ってきたら、玉城の畑に地植えにして育てたいと思っています。


そしてそして、最近購入したレースラベンダーが最近の暖かさに誘われてか、可愛い花を咲かせました〜！

ラベンダーは、香りだけでなく、この淡い紫色の花にもとっても癒されますね〜。  

冬の間、右手の山の方から昇っていた朝日。
快晴だった今朝、海から昇って来る朝日を見れて、とってもうれしくなりました！

やっと、これから、春から夏に向かっていくんだなぁ！！

待ちに待った季節の到来です！  

沖縄市松本にあるペアーレオキナワの隣に位置するハーブガーデン＆カフェ　ウィズハーブスは、とっても素敵なハーブガーデンに数えきれない程たくさんのハーブたちがとても元気に育っています。

ルーシーダットンのレッスン後、時々立ち寄り、ガーデン見学します。





先日、初夏のようなキラキラとした太陽が差し込んでいた日も立ち寄ってみました。
入り口から入ってすぐのところには、淡い紫色のラベンダーが可愛く咲いていました。


ガーデンの中に入っていくと、ジャーマンカモミールは満開です！
こんなに沢山咲いていると迫力がありますねぇ！！
ほんわかと良い香りも漂っています。



ナスタチウムやパイナップルセージ、バジルやコリアンダーの花も咲いていて、本当に見応えがありました。

私もいつか、こんな素敵なハーブガーデンを自分で作ってみたいなぁ〜とつくづく思ったのでした。  

以前、友人からお土産にいただいたブーケガルニを使って、ヒヨコ豆とジャガイモ、いろんな野菜を入れたスープ煮を作ってみました。

ブーケガルニとは、煮込み料理やスープなどの香り付けに用いるハーブの束のことで、
セロリやパセリ、ローリエ、ローズマリー、タイムなど、香りが強いハーブが使われます。
いただいたブーケガルニは、束になっているのではなく、ハーブの粉末やチップ状のガーリック、コショウやクミンなどがコットンに包まれているものでした。
この香りを嗅ぐだけでも美味しそうで、お腹がグーグー鳴りだしそうです。

ヒヨコ豆は、豆の形がヒヨコのくちばしに似ていることからこんな名前がついています。ガルバンゾビーンズとか、チャナ豆などとも呼ばれていて、ほっこりとしていて煮くずれしにくいとっても美味しいお豆ちゃんです。

ニンニクを炒めて香りを出したオリーブオイルでサッと豆や野菜類を炒めた後、水とスープの素、ハーブソルト、鷹の爪、そしてブーケガルニを入れて煮込めばできあがり。

ちょっとピリカラで、とっても香りの豊かなスープ煮ができましたよ〜。

ブーケガルニは、調理が終わった後は取り出します。