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2007年01月19日

うっちん入りチャイ

温かい飲み物が美味しい季節になってきました。
大好きなマサラチャイ（スパイスミルクティー）を作りたくなる季節です。

紅茶葉と好みのスパイス数種を牛乳で煮出し、好みで甘味料を加えて作ります。

今回使ったスパイスは、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、ショウガ、そしてウッチンの粉末。
ちょっと黄色っぽいマサラチャイのできあがりです。
身体を温めて消化も促進してくれます。
忘新年会で疲れた肝臓も元気になるかもよ〜！



Posted by かずねえ at 08:57│Comments(4)│TrackBack(0) │ハーブでクッキング
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この記事へのコメント
お早うございます！
偶然にも　同じチャイの記事をUPしています。
ものすごく美味しそう！
ウッチンまで入っているなんて　体に優しそうですね．．．。＾＾
はずかしながら　私は作るのがめんどくさくって
トワイニングのあま～いインスタントチャイ飲んでますけど。＾＾；
Posted by aya at 2007年01月19日 09:53
ayaさん
偶然ですね〜。
寒いと飲みたくなりますよね！
作る楽しさも味わいましょうよ〜！！
スパイスのブレンドを変えてみると、いろんな風味が楽しめますよ！
Posted by かずねえ at 2007年01月19日 10:17
初めまして。富山在住の瞳と申します。　沖縄へはまだ一度も行った事ないんですが、憧れの地です☆
かずねえさんの沖縄レポート(？)見て、いつも勝手に癒されちゃってます♪
私も、沖縄病発症しちゃいそう(笑)。
Posted by 瞳 at 2007年01月19日 15:38
瞳さん
はじめまして！私のブログで楽しんでいただいているなんて、光栄です！！
沖縄、いいですよ〜！！
ぜひ、一度遊びにきてみてください！
きっと、あなたも沖縄病になるはずよ〜（笑）。
Posted by かずねえ at 2007年01月19日 17:34
 
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