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2007年01月24日

月桃のパウンドケーキ


せっかく作った月桃粉末。
今度はパウンドケーキに入れてみました！
(昨日のFM沖縄18:20頃〜放送の「おりおんびあぶれいく」でも紹介させていただきましたよ！）

型一台分の薄力粉（約150g）に大さじ２杯。たっぷりと月桃粉末を入れて焼いてみました。

パックリ割れて、とっても美味しそう。
切ってみたら、生地はほんのり月桃色。

ほおばると、ふわ〜っと口の中いっぱいに月桃の香りが広がります！
とっても美味しい〜！！



Posted by かずねえ at 08:24│Comments(0)│TrackBack(0) │ハーブでクッキング
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