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2007年02月06日

月桃スコーン

マイブームの月桃粉末。

今度はスコーンに入れてみました。

電子レンジで乾燥させて作った月桃粉末は、短時間で出来るせいか、色もとってもきれい。
スコーンもちょっと緑っぽくなりました。

前に作ったパウンドケーキより、少し粉末の量を控えてみたら（薄力粉200gに対して月桃粉末大さじ１．５杯位）、う〜む。。。。香りが物足りない。。。
もっとたっぷり入れるべきでした。

でも、ほんのり月桃の香りと、クルミの食感が美味しかったです！



Posted by かずねえ at 09:06│Comments(2)│TrackBack(0) │ハーブでクッキング
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この記事へのコメント
こんばんは、月桃にこってますね～
私、月桃に関わったサイドビジネスをしているので
なんだか嬉しくなります。
かずねえさんのＨＰは参考になります。

ところで、手作りコスメや石鹸を作りたいのだけれど
何せ、ハーブとかアロマとか良く知らず、
材料とかどこで手に入れたらいいのかも分りません。
中部あたりで、手に入るお店など教えてください。
ヨロシクお願いします。

余談ですが、今日、もしかして、ＦＭ沖縄の夕方の番組で
ハーブのお話していたの、かずねえさんですか？
Posted by 赤いりんご at 2007年02月06日 21:01
赤いりんごさん
こんばんは！
月桃のサイドビジネスですか〜？！

石けんの材料は、油と苛性ソーダなので、スーパーや薬局で手に入ります。手作りコスメの材料は、インターネットなどで取り寄せていますよ！
私は南部に住んでいるので、中部のお店はちょっとよくわかりません。。。ごめんなさい。

それから、FM沖縄に毎週火曜日出演させていただいています〜！
聴いていただきましたか？どうぞよろしく〜！！
Posted by かずねえ at 2007年02月06日 21:24
 
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