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2007年06月06日

ハーブソーセージ

昨夕のFM沖縄「オリオンビアブレイク」で紹介させていただいたハーブソーセージです。

挽肉にフレッシュハーブのみじん切り、ハーブソルト、コショウ、ガーリック粉末を入れてよくこねて、丸めて焼くだけの簡単レシピ。

ビールと一緒に食べたい、ご飯のおかずにもグー！です！！

今回、ハーブはセージ、オレガノ、スイートバジルを使用しました。
他にも、ローズマリーやタイム、マジョラム、パセリなどなど、お好みのハーブを入れてオリジナルの風味のハーブソーセージを作ってみませんか！！

材料
挽肉（豚、牛、鶏、合挽なんでもOK）　　200g
フレッシュハーブ　　みじん切り　　　大さじ2~3
ガーリック粉末　小さじ１
塩（またはハーブソルト）　少々
コショウ　　少々

作り方
材料を全て合わせて粘りがでるまでこね、親指位の大きさに丸めてフライパンで焼けばできあがりです！
　



Posted by かずねえ at 08:47│Comments(5)│TrackBack(0) │ハーブでクッキング
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この記事へのコメント
早速、ありがとです。
今度、作ってみますね。

沖縄ＪＯＨＯ、鏡張りに背中を向けてポーズ。
とても私にゃ、できましぇん！てな。

取り敢えず、歩くかな。
Posted by みみえくぼ at 2007年06月07日 00:44
やばい、おいしそう。
こんな時間からお口の中がジュンジュンになりました。
夢の中で食べます。
今度やってみよーっと！
Posted by maddie at 2007年06月07日 01:52
みみえくぼさん
ソーセージ、ぜひ作ってみてくださいね〜。

maddieさん
簡単に作れるので、夢の中だけでなく、食べてみて下さいね〜！
Posted by かずねえ at 2007年06月07日 08:44
ホント、まだ晩ご飯には早いですがお腹がすいてきました。
冷えたビールと一緒にいただきたいで～す♪
Posted by SaNAE at 2007年06月08日 16:29
SaNAEさん
やっぱりビールと一緒がいいですよね〜。
お子様にも好まれると思いますよ〜！
ぜひお試しくだされ。
Posted by かずねえ at 2007年06月08日 21:41
 
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