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2007年10月10日

明太ニンニクひらやーちー

なんだかあんまり美味しそうに見えないけど。。。美味しかったです。

先日、福岡の方からいただいた明太子と、すりおろしのニンニクを練り込んだヒラヤーチーを作ってみました。
濃厚な味わいと明太子のプチプチ感がけっこう美味しい。

ニンニクだって、ハーブやスパイスの仲間に入ります。

ニンニクは今も精力が出る食べ物として知られていますが、それは古代も同じでした。
古代エジプトの建設に従事した労働者たちは、ニンニクやオニオンを食事で摂取して体力を維持していたというエピソードがあるんですよ！



Posted by かずねえ at 09:07│Comments(0)│TrackBack(0) │ハーブでクッキング
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