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2008年03月26日
うっちん入りサモサ
インドのスナック、サモサを作りました。インドを旅した時に道ばたで買って食べた、あちこーこーのサモサは本当にウマかったなぁ〜。
そんなサモサを思い出しながら作りました。
皮も手作り。うっちんの粉とクミンシードを練り込んでみました。
具材は、小さく切ったジャガイモとミックスベジタブルをニンニク、クミン、フェヌグリークといったスパイスと一緒に炒めたもの。
これを、作った皮で巻き、油で揚げればできあがり！
ビールのお供にぴったりですね！
サモサをタイのスイートチリソースに付けて食べてみたら、これまたウマイ！
インドとタイのコラボレーションです。
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この記事へのコメント
これもまたうまそうっすね！！
どんな味がするのかすごく興味があります！！
いつか、また沖縄に行ったときには
ご馳走してください。よろしくお願いします。
福岡に来ることがあったら是非
うちにもきてくださいね～。
その時はご馳走させていただきます。
どんな味がするのかすごく興味があります！！
いつか、また沖縄に行ったときには
ご馳走してください。よろしくお願いします。
福岡に来ることがあったら是非
うちにもきてくださいね～。
その時はご馳走させていただきます。
Posted by おかね！！ at 2008年03月26日 16:55
おかね！！さん
こんにちは！
これもまた、旨いっすよ（笑）！
沖縄に、また是非遊びにきてくださ〜い！
貝とかハーブとか、美味しいものご馳走しますよ♪
福岡にもし行ったときは、よろしくです〜！
こんにちは！
これもまた、旨いっすよ（笑）！
沖縄に、また是非遊びにきてくださ〜い！
貝とかハーブとか、美味しいものご馳走しますよ♪
福岡にもし行ったときは、よろしくです〜！
Posted by かずねえ at 2008年03月26日 18:15
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