ゆるゆるナチュラルライフ

昨夜は、「リキッドソープ（液体石けん）作り教室」を開催しました。

５名の参加者のみなさんと、石けん作り用の鍋を囲みながら、いろんなお話をしながら楽しく講座を進めることができました。

石けん作りの後はティータイム。
ハーブをお菓子作りに利用すると美味しいってことを知っていただきたいと思って、いつも講座の最後には、ちょっとしたおやつをお出ししています。
バラとシナモン、紅茶を煮出した名付けて「ローズチャイ」を飲みながらお出ししたミントのパウンドケーキです。

爽やかなミントの香りが広がって美味しくできて、参加されたみなさんにも好評でしたよ！


材料
薄力粉　125g
ベーキングパウダー　小さじ１
卵　　2個
三温糖　70g
サラダ油　60g
ドライのミント　小さじ４

作り方
1.ボウルに卵を割り入れてよく泡立てます。
2.三温糖を入れてよく泡立てます。
3.サラダ油を入れてよく混ぜます。
4.ドライミントを入れてよく混ぜ、最後に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるった粉を入れ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
5.型に流し入れ、180度のオーブンで40〜45分程度焼けばできあがりです！