ゆるゆるナチュラルライフ

先日のハーブ教室でお出して、結構好評だった「スパイスパウンドケーキ」です。

パウンドケーキの生地に、クローブ、オールスパイス、シナモンの粉末を入れて焼きました。

一つのスパイスの香りを効かせるのも良いけれど、いくつかを混ぜ合わせると、深みのある香りになるような気がします。

スパイスの組み合わせで、様々な香りのバリエーションも広がります。