ゆるゆるナチュラルライフ

先日いただいたマンゴーを練り込んだパウンドケーキも作ってみました！

種を取り除いたマンゴーを皮ごとミキサーにかけてペースト状にして、パウンドケーキの生地に練り込みました。

焼く前の生地をペロっとなめてみると、マンゴーの甘い風味が美味しい〜！
きっと美味しいケーキになるはず！！

きれいなオレンジ色のケーキが焼き上がりましたよ〜。

早速、食べてみると。。。
焼く前に比べると、マンゴーの風味は薄くなっちゃった感じ。
でも、ほんのりフルーティーな美味しいケーキになりました〜！