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2009年01月09日

シークヮーサーピールのパウンドケーキ

昨年は、うれしいほどたくさんのシークヮーサーをいただき、ジャムを作ったり、泡盛に搾って入れて飲んだり、かなり楽しませていただきました。

ジャムを作る時に残った皮。
とっても香りがいいので捨てるのはもったいない！

小さく刻んで、三温糖を入れて煮込んでみました。




このシークヮーサーピールをパウンドケーキに練り込んでみたら、と〜っても爽やかな香りで美味しい〜！！

クッキーとか、スコーンに練り込んでも良さそう！
試してみたいと思います！！


タグ ：手作りシークヮーサージャムケーキ

Posted by かずねえ at 08:47│Comments(0)│TrackBack(0) │ハーブでクッキング
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