ゆるゆるナチュラルライフ

スーパーで、天ぷら用の県産マグロの切り身が安かったー！

沖縄の近海マグロ。
新鮮で柔らかくてとーっても美味しいですよね〜。
しかも安価で手に入るので嬉しい(^^)


ちょっと前にテレビ番組でやっていたしぐれ煮が美味しそうだったので、作ってみました。

ゴーヤーやキノコがたくさん冷蔵庫に入っていたので、一緒に煮てみましたよー。

調味料はお醤油、酒、黒砂糖、ショウガのすりおろし。

ゆっくりと煮詰めれば出来上がり。
仕上げに白ごまをまぶしてみました。

不思議とゴーヤーの苦味が気にならず。
お酒のおつまみにも、ご飯にのっけて食べても良さそうですヨ！