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2023年07月23日

夏みかんのマーマレード

夏みかんのマーマレード

夏みかんのマーマレード

無農薬の夏みかん🍊
ルーシーダットンに通ってくださっているお客様から、たくさんいただいちゃいました♪

ジューシーでとっても美味しかったです。

無農薬なら、果皮も使いたい！！

食べる度に剥いた果皮を冷凍保存。
ある程度貯まってきたところで、解凍。
一度湯こぼした後、果皮を小さく刻み、
果肉１個分と、砂糖、シークヮーサー果汁もプラスして煮込んで出来上がり。

パンやクラッカーにのせてみたり、パウンドケーキに練り込んだりして楽しんでいます✨


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Posted by かずねえ at 06:05│Comments(0) │ハーブでクッキング│日々のこと
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